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MATFER

Machine à Glace 5K Crea SC

Vitesse rotation 70tr/min
Dispo sous 2 sem.?
4 980,00 €
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Machine à Glace 5K Crea SC
4 980,00 €

Descriptif

Machine à Glace 5K Crea SC

Destinée aux professionnels des métiers de bouche, la Machine à Glace 5K Crea SC affiche une production horaire de 5 kg ou 7 L. Dotée d'un système électronique automatique, elle peut produire automatiquement ou manuellement 1 à 2.5 kg de glace en une douzaine de minutes. Selon le programme choisi, la machine à glace 5K Crea SC pourra avoir différentes textures : glace classique, glace semi-souple (idéale pour le moulage), granités (pâle spéciale en option) et réfrigération rapide de tous les liquides de 80°C à 10°C en moins de 10 minutes. 

La Machine à Glace Professionnelle 5K Crea SC possède une sécurité magnétique qui arrête la pâle quand le couvercle s'ouvre. Ce dernier possède une ouverture afin d'ajouter des ingrédients en cours de turbinage. Une fois que la préparation est prête, la Machine à Glace Professionnelle 5K Crea SC la maintient à la température idéale pour la servir et la déguster.

 

Les + produit

  • Acier inoxydable et inox 
  • Maintien à température de dégustation 
  • Production horaire 7 L 

 

Caractéristiques de la Machine à Glace

  • Dimensions : lg.465 x P.480 x H.395 mm 
  • Poids : 34 kg 
  • Capacité bol : 3.2 L
  • Quantité maximale d'ingrédient : 1.25 kg - 1.2 L
  • Production horaire : 5 kg - 7 L
  • Temps de turbinage : 12-15 minutes
  • Machine à glace professionnelle
  • Réfrigération rapide des liquides de 80°C à 10°C en 8 minutes environ
  • 4 programmes 
  • Sécurité magnétique : arrêt de la pâle à l'ouverture du couvercle 
  • Adjonction d'ingrédients en cours de travail par le couvercle
  • Maintien de la préparation à température idéale pour dégustation 
  • Bol et pâle mélangeur en acier inoxydable
  • Racleurs souples interchangeables et réglables 
  • Carrosserie en inox 
  • Gaz réfrigérant R404A
  • 650 Watts
  • 220/240 V
  • Monophasé 50 Hz
  • Vitesse de rotation : 70 tours/minute
  • Robinet de vidange de l'eau de lavage en façade 
  • Possibilité de faire des granités (pâle spéciale non fournie avec la machine à glace)
  • Livrée avec 1 spatule à glace + 1 jeu de racleurs de rechange 

Les recettes

Les avis clients

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