Baguettes asiatiques

Baguettes asiatiques

Baguettes asiatiques – Si les fourchettes et les couteaux sont pour les occidentaux les couverts de table classiques, en Asie ce sont les baguettes qui sont le plus largement répandues. Loin de toutes se ressembler, elles peuvent prendre différentes formes en fonction du pays, s’adaptant ainsi à la gastronomie. Prenez plaisir à manger vos plats fétiches avec des baguettes asiatiques.

Des baguettes de différents types

Si les paires de baguettes proposées dans les restaurants se ressemblent parfois, en réalité ces dernières peuvent être assez différentes. Cela commence avec la forme. En effet, les baguettes chinoises sont traditionnellement plus longues mais aussi plus épaisses que les baguettes japonaises (Hashi) plus courtes et dont les embouts sont très fins. Cela est lié à la manière de présenter les différents plats sur la table et de les consommer. De même, si la majorité des baguettes pour manger sont lisses, certaines peuvent présenter des stries à leur extrémité. Cela favorise notamment la prise d’aliments plus glissants, comme des pâtes ou des nouilles par exemple. La différence peut également se situer au niveau de la matière. Traditionnellement, les baguettes asiatiques sont en bois mais elles peuvent aujourd’hui être dans d’autres matières ou encore laquées. Ces variantes favorisent notamment l’entretien des baguettes et leur réutilisation. Retrouvez par exemple nos baguettes pour manger en résine imputrescible, capables de résister au lave-vaisselle. De même, les baguettes laquées ou décorées apportent une véritable touche esthétique à vos tables.

Enfin, les baguettes peuvent aussi servir à cuisiner. Il s’agit dans ce cas de modèles bien plus longs permettant de facilement saisir, retourner, préparer différents aliments. On les dénomme saibashi au Japon.

Les accessoires à baguette

Si les baguettes pour manger peuvent être utilisées seules, elles s’accompagnent le plus souvent d’accessoires qui en facilitent l’usage.

Le Repose baguettes

Le repose baguettes est une petite pièce qui se pose à côté de l’assiette et du bol pour placer la paire de baguettes quand on ne l’utilise pas. Au moment de dresser la table, cela permet de les disposer joliment. D’autant que ces repose-baguettes sont toujours très esthétiques. Nous vous proposons des modèles épurés mais aussi d’autres plus décorés. La présence de repose-baguettes permet également de ne pas commettre d’impair dans l’usage de ces dernières. En effet, un certain nombre de règles accompagnent l’usage de baguettes. Au Japon par exemple, on retrouve celle de ne pas déplacer de manière anarchique ses baguettes en survolant les plats pendant que l’on mange et celui de ne pas croiser ses baguettes une fois reposées. Grâce au repose-baguettes, ces dernières sont disposées de manière parallèle, sans enfreindre aucun code.

Aide baguettes

Comme tout nouvel outil, les baguettes demandent un léger apprentissage pour être maniées avec dextérité. C’est pourquoi il existe des aides pour baguettes. Ces aides se placent au sommet de ces dernières et les maintiennent liées l’une à l’autre. Cela évite d’en laisser échapper une. Vous pourrez plus facilement positionner votre main et attraper les aliments avec cette aide. Les aide-baguettes serviront aussi bien aux adultes qu’aux plus jeunes. De plus, vous succomberez pour l’adorable mignonnerie de certaines de nos modèles prenant la forme de petits animaux.

Les coffrets de baguettes

Pour vous équiper de plusieurs paires de baguettes mais aussi des accessoires utiles, CuisineAddict vous propose des coffrets de baguettes asiatiques. Ces derniers permettent de s’équiper de plusieurs pièces à la fois mais aussi de réaliser de jolis cadeaux. De grande qualité, ces couverts asiatiques seront du plus bel effet sur votre table.

Prenez plaisir à maîtriser l’art des baguettes et à consommer tous vos plats favoris d’une nouvelle manière, dans la tradition asiatique.