Fruits Secs Bio - Muesli matinal, encas, topping sur un laitage ou bonus dans un gâteau, les fruits secs sont partout, pour notre plus grand plaisir ! Comme dans tous les types de denrées alimentaires ou presque, il existe un groupe de fruits secs bio qui se distingue des autres fruits à coque ou fruits séchés classiques. Le fruit sec bio est issu de l’Agriculture Biologique, qui respecte toutes les réglementations strictes nationales et/ou internationales en fonction des pays d’origine. Avec les fruits secs bio, vos pauses gourmandes vont revêtir une tout autre dimension !
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Fruits Secs Bio
Fruits Secs Bio - Le monde des fruits secs bio rassemble de nombreuses variétés et de multiples saveurs. Parmi ce vaste groupe, vous trouverez des fruits à coque (amandes, noisettes…) & des fruits séchés (pruneaux, abricots…) prêts à être incorporés dans vos préparations, salées comme sucrées, pour un moment de pure gourmandise.
Les fruits à coque bio ont l’avantage d’apporter une touche croquante en topping sur une salade, dans un muesli ou comme décoration comestible sur un entremets. Les noisettes grillées, les amandes décortiquées ou les noix de cajou sont des produits utilisés, en mélange ou non, par les professionnels comme les particuliers pour apporter texture et goût. Ces fruits secs à coque sont parfois sous forme de poudre pour s’incorporer aisément dans une préparation. On pense notamment à la poudre d’amande qui intervient dans la préparation des coques de macarons, avec le tant pour tant.
Les fruits séchés bio, quant à eux, interviennent également au quotidien lors d’une petite pause sucrée au goûter, comme ingrédients dans une pâtisserie pour apporter parfum et gourmandise, ou pourquoi pas comme agrément dans un porridge ou céréales du petit-déjeuner. Les fruits déshydratés bio sont un moyen facile et rapide pour les cuisiniers & pâtissiers pressés de personnaliser un simple gâteau au yaourt ou un laitage. Ils se conserveront plus longtemps que les fruits frais mais restent malgré tout un concentré de saveurs. Entier, en cube ou en poudre, il existe plusieurs formes de fruits séchés pour s’accommoder facilement à votre recette. Les pruneaux constituent un snack raisonnable et savoureux, les cube de pommes bio ou les baies de goji iront volontiers agrémenter vos barres de céréales maison et la poudre noix de coco bio enrobera généreusement les rochers coco !
Chaque fruit sec bio possède une provenance spécifique à son espèce puisque les fruits secs proviennent du monde entier afin de garantir la meilleure qualité qui soit. Vous pourrez ainsi retrouver une origine France pour les pruneaux d’Agen dénoyautés ou rencontrer des noix du Brésil comme les noix de cajou.
Généralement conditionné par 250g, les sachets fruits secs bio sauront aisément se faire une place dans votre garde-manger !