Recette de burrata di bufala à l’orange et aux betteraves rôties
La chaleur est de retour et nos palais réclament de la fraîcheur. Avec cette recette de Burrata di bufala, on vous propose de piquer une tête dans l’été tout en touchant du bout des doigts les douces cuissons de l’hiver. Un chaud froid qui va vous plaire ! Vous avez sans doute déjà croisé la burrata di bufala au cours de vos pérégrinations culinaires et l’avez peut-être consommée en pièce maîtresse accompagnée de tomates et de basilic, afin de mettre à l’honneur ses origines italiennes. Le Creuset nous partage
