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Number Cake Noël

Envie de crier au monde votre amour pour Noël et d’inscrire en lettres d’or (et gourmandes) le nom ou encore la date de cette fête de fin d’année ? Innovez donc et proposez un Number Cake Noël à la place de la traditionnelle bûche de Noël ! Tout aussi gourmand, ce dessert ludique fera son petit effet auprès de vos invités. À base de biscuit ou de génoise, agrémenté de crème au beurre ou de crème chantilly, ce gâteau se décline en de nombreuses recettes !

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Number Cake Noël

Envie de crier au monde votre amour pour Noël et d’inscrire en lettres d’or (et gourmandes) le nom ou encore la date de cette fête de fin d’année ? Innovez donc et proposez un Number Cake Noël à la place de la traditionnelle bûche de Noël ! Tout aussi gourmand, ce dessert ludique fera son petit effet auprès de vos invités. À base de biscuit ou de génoise, agrémenté de crème au beurre ou de crème chantilly, ce gâteau se décline en de nombreuses recettes !

Le Number Cake s’est fait connaître sur les réseaux sociaux et a vite suscité un grand engouement. Il faut dire que cette pâtisserie offre l’avantage de se personnaliser à l’infini. Particulièrement prisé pour les anniversaires, le Number Cake s’invite pour les fêtes de fin d’année.

Noël, que l’on aime pour tant de raisons, offre de plus l’avantage de tenir en quatre petites lettres ! Alors, on ne résiste pas à réaliser quatre adorables gâteaux pour écrire son nom le soir du réveillon. Alternative toute aussi gourmande, jonglez du Letter Cake au Number cake Noël en créant un dessert en forme de 24 ou 25, en fonction du jour de célébration.

Pour confectionner ces superbes gâteaux, il vous faudra des gabarits. Ces derniers vous permettront de découper vos génoises ou biscuits de manière nette et précise. Vous trouverez également des découpoirs, à utiliser tels des emporte-pièces ou encore des cercles à pâtisserie. Les cercles à pâtisserie permettent de cuire avec directement vos gâteaux.

Afin de faire un Number Cake Noël, produisez à l’aide de votre pâte au moins deux épaisseurs de biscuits ou gâteaux. Préparez ensuite une crème de votre choix (mousseline, chantilly, mascarpone, au beurre…). Pour le montage, il suffit de positionner un premier étage de gâteau, de pocher dessus la crème à l’aide d’une douille à pâtisserie, puis de disposer par-dessus la seconde couche de gâteau. Achevez votre travail avec une jolie décoration, à base de crème, toppings, cake topper, friandises, macarons, fruits, sucre glace, décors en pâte à sucre

En réalité, vous pouvez décliner presque tous vos desserts préférés en Number Cake ou Letter Cake de Noël. Pourquoi ne pas réaliser ainsi un Number Cake Noël façon millefeuille ou Paris-Brest ? Pour toujours plus de gourmandise, aromatisez vos crèmes de vos parfums favoris : pistaches, framboises, pralin…

Créez sans limite et rêvez autour du thème de Noël, afin de donner vie à des gâteaux qui émerveilleront toute la tablée ! 

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