

Ail Noir Aomori ou Mié Nishikidori
Trésor sombre aux arômes puissants, l’ail noir s’utilise en cuisine depuis des générations pour son goût autant que pour ses vertus médicinales. Glissez-en quelques gousses dans votre cuisine pour en enrichir les saveurs sans efforts.
L’ail noir Nishikidori se présente en tête entière et peut se cuisiner dans des sauces, des marinades, ou bien en tartinades par exemple. Confectionné au prix d’un procédé long et précis de fermentation à l’eau de mer, l’ail noir offre une texture tendre et agréable en bouche.
Les notes de balsamique de cet ail noir d’Aomori ou Mié en font un accompagnement parfait pour relever les saveurs d’un riz ou de pâtes.
Les + produit :
Caractéristiques de l'Ail Noir :
| Couleur : | Noir |
|---|---|
| Origine : | Japon |
| Marque : | Nishikidori |
Depuis 1995, Nishikidori fournit les restaurateurs japonais en produits français. Quelques années plus tard, au détour d'une conversation avec l'un de ses clients, son fondateur, Olivier Derenne, découvre un produit du terroir japonais. C'est la révélation : les premiers produits japonais sont alors proposés à quelques restaurateurs et particuliers français, et le succès est immédiat. La gamme s'élargit rapidement pour vous proposer des produits japonais traditionnels de la plus haute qualité.








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