Descriptif
Braisière Prima Matera Ø 24 cm de Buyer
La braisière de la collection Prima Matera est un produit moderne et idéal pour cuire à l'étouffée ou braiser vos viandes, poissons, légumes... Les deux anses (faites d'inox) permettent une facile manipulation de la braisière pour un encombrement minimum.
La braisière Prima Matera est composé de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l'extérieur : pour un résultat de cuisson exceptionnel, grâce à l'excellente conductibilité thermique (la préférée des chefs !)
- 10% d'inox à l'intérieur : la faible proportion d'inox n'altère donc pas sur les propriétés du cuivre. L'inox évite le réétamage du cuivre.
Caractéristiques Braisière Prima Matera Ø 24 cm de Buyer :
- Fournie avec couvercle
- Anses ergonomiques rivetées en fonte d'inox
- Dimensions : Ø 24 cm - Hauteur : 16 cm
- Cuivre inox épaisseur 2 mm
- Tous feux dont induction
- Entretien du cuivre avec une pâte à polir
- Entretien de l'inox : lavage à la main
- Innovation : fond spécial induction
- Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond.
- Gamme unique, intemporelle et raffinée.
- Marque : de Buyer - Collection : Prima Matera
- Fabrication française
Type de feu
Gaz
Electrique
Vitrocéramique
Induction
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