Chinois Étamine en Inox Ø 20 cm Gobel

Chinois Étamine en Inox Ø 20 cm Gobel

Gobel présente son chinois étamine de fabrication française, conçu en acier inoxydable.

Très employé dans la haute gastronomie, cet ustensile inox à la forme conique est indispensable pour filtrer avec précision toutes sortes de préparations. Son maillage ultra-fin permet de séparer efficacement les liquides des impuretés, garantissant une texture parfaitement lisse.

Idéal pour extraire un jus concentré et savoureux, le chinois en inox permet, par exemple, d’éviter les grains dans un coulis de fruits rouges ou de retenir les herbes aromatiques dans un bouillon. Il assure des sauces, coulis et bouillons limpides, sans aucune aspérité.

Le chinois de cuisine est la solution idéale pour obtenir des préparations soyeuses, aux textures délicates, tout en préservant l’intensité des saveurs. Un outil de précision, imaginé pour les cuisiniers exigeants comme pour les chefs pâtissiers minutieux.

Les + produit 

• Cadre robuste avec renfort intégré
• Fixation solide par double sertissage
• Étamine profonde
• Fabriqué en France
• Qualité professionnelle

Caractéristiques du Chinois Cuisine Gobel :

• Chinois professionnel avec renfort et crochet
• Fixation sécurisée de la toile au corps grâce à un double sertissage
• Crochet d’appui intégré pour stabilisation sur un récipient
• Matière : acier inoxydable
• Diamètre : 20 cm
• Longueur : 20 cm
• Poids : 550 g
• Entretien : peut aller au lave-vaisselle.
• À suspendre pour un rangement facile.
• Fabriqué en France
• Marque : Gobel