Descriptif
Couteau à Pain 23 cm Shun Classic White Damas Kai
Aimé de tous, le pain se déguste toute la journée. Pour le découper en toute facilité, Kai a développé ce couteau à pain. Muni d’une lame très résistance, la dentelure de ce couteau de cuisine a été pensée par cette marque de coutellerie japonaise pour obtenir un tranché net et réduisant la production de miettes. La croûte est facilement découpée et la mie ne se déchire pas.
Pour obtenir ce résultat, une première partie des dents de la lame va dans un sens, tandis que la seconde partie est dirigée dans le sens opposé. De plus, la lame de ce couteau japonais est extrêmement dure et possède un HRC de 61. Composée d’un alliage de 32 couches d’aciers, le cœur est en VG MAX, acier inoxydable de grande qualité, très riche en carbone mais aussi en chrome et vanadium. Cela permet d’obtenir une lame résistante à la corrosion et au tranchant durable.
Cette composition permet d’obtenir dans un second temps une lame damassée. En plongeant la lame dans une solution acide, les artisans de chez Kai font ressortir les différentes strates de métaux qui viennent dessiner une madrure unique.
À cela s’ajoute un manche ergonomique en bois Pakka. Couleur frêne, ce dernier possède une forme spécifique de la coutellerie japonaise, en forme dite de châtaigne. Une saillie dans le bois permet en effet d’améliorer la prise en main et de gagner en dextérité. Pour entretenir ce bois recouvert de résines, vous pouvez faire appel à de l’huile de camélia.
Ce couteau ne doit pas être placé au lave-vaisselle et sa lame doit être séchée avec précaution.
Les + produit :
- Couteau fait main au Japon
- Lame damassée
- Acier VG MAX de 61 HRC
Caractéristiques du Couteau de Cuisine :
- Couteau Japonais
- Couteau à Pain
- Lame : 23 cm
- Lame Acier Damas VG Max 32 couches
- Dureté HRC : 61
- Lame : droitier
- Poignée : 12,2 cm
- Manche en bois Pakka
- Couleur du Manche : frêne
- Finition de la lame : damassée
- Poids : 197g
- Lave vaisselle : non
- Gamme : Shun Classic White
- Gamme récompensée par le German Design Award 2021
- Fabriqué au Japon
- Garantie à vie
- Marque : Kai
Les addicts ont également dans leur cuisine
Couteau à Pain 23 cm Shun Premier Tim Mälzer Kai
Couteau de Cuisine Japonais En stock
Couteau Universel 10 cm Shun Classic Damas Kai
Couteau de Cuisine Japonais Dispo sous 2 sem.?
Set Couteau d'Office, Couteau Universel et Couteau...
Set Couteaux de Cuisine Japonais En stock
Set Couteau d'Office et Couteau Universel Shun Classic...
Set de Couteaux de Cuisine Japonais En stockLes avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 4 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
- Livraison en 24/48h à domicile par DPD dans le créneau horaire qui vous convient le mieux (parmi les choix proposés par DPD, hors samedi et dimanche)
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
N'oubliez pas, livraison offerte dès 59 € d'achats avec Mondial Relay.