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KAI

Couteau Santoku 16,5 cm Seki Magoroku Shoso Kai

Couteau de Cuisine Japonais
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Couteau Santoku 16,5 cm Seki Magoroku Shoso Kai
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Descriptif

Couteau Santoku 16,5 cm Seki Magoroku Shoso Kai

Pour des découpes précises et un tranchant durable, faites confiance à ce couteau santoku Kai.

Grâce à sa lame de 16,5 cm, vous pouvez accompagner d’un long mouvement vos découpes et ainsi trancher, découper et hacher. La lame est par ailleurs aiguisée lentement, selon un procédé visant à produire un fil capable de limiter les frottements entre les aliments et le métal. Les découpes obtenues sont nettes, les aliments se détachent aisément de la lame et ne sont pas abîmés. Travaillée de manière convexe, cette lame conviendra aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.

Composée d’un acier 1K6 à la finition brillante, la lame de ce couteau santoku est prolongée par un manche en acier inox 18-8 à l’aspect mat. La transition entre les deux parties de ce couteau japonais est à la fois équilibrée en termes d’ergonomie et d’esthétisme. Le rendu est élégant et la prise en main parfaite. En effet, le manche de ce santoku est légèrement bombé pour s’adapter au mieux à la paume de ma main. Ainsi, les découpes se font sans fatigue.

Un couteau monobloc comme ce santoku Kai présente l’avantage de se nettoyer très facilement, d’autant que l’inox qui le compose s’entretient facilement. Il répondra ainsi aux normes d’hygiène des cuisines professionnelles.

Kai combine avec ce couteau japonais son savoir-faire coutelier et son goût de l’innovation, donnant naissance à un outil design, efficace et d’une grande praticité.

Les + produit :

  • Couteau monobloc
  • Manche ergonomique
  • Fabriqué au Japon

Caractéristiques du Couteau de Cuisine :

  • Couteau Japonais
  • Couteau Santoku
  • Lame : 16,5 cm
  • Lame Acier Inoxydable
  • Dureté HRC : 58
  • Lame symétrique (droitier / gaucher) 
  • Poignée : 12,5 cm
  • Manche en inox 18-8
  • Finition de la lame : lisse
  • Lave vaisselle : Déconseillé
  • Gamme : Seki Magoroku Shoso
  • Fabriqué au Japon
  • Marque : Kai 

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