DDM Courte Isomalt 500g - i78

DDM Courte Isomalt 500g - i78

Date de Durabilité Minimale : 30/11/2026

L’isomalt en poudre 500 g i78 de Silikomart est idéal pour créer facilement de véritables décors en sucre. Il permet de réaliser des pièces décoratives originales, que ce soit dans un moule, en sucre filé ou sous d’autres formes, afin d’apporter une touche spectaculaire à vos créations pâtissières.

Facile à travailler, l’isomalt supporte une montée en température importante. Il peut être chauffé au micro-ondes, dans un récipient adapté à la chaleur, à environ 700 W, ou directement à la casserole jusqu’à atteindre 170°C. Vous pourrez ainsi le modeler selon vos envies et donner vie à des décors aussi créatifs qu’élégants.

Avec un pouvoir sucrant environ deux fois inférieur à celui du sucre classique, l’isomalt est particulièrement adapté à la réalisation de décorations. Blanc et inodore, il n’altère pas les créations par un goût ou un parfum marqué. Du sucre peut être ajouté selon le résultat recherché.

Ingrédients : 100 % isomalt

Poids : 500 g

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.