Désosseur en Inox Rouge 15 cm Arcos COLOUR PROF

Désosseur en Inox Rouge 15 cm Arcos COLOUR PROF

Pour découper la viande sans effort, optez pour le Désosseur Inox Arcos Colour Prof. Conçu pour un usage intensif, il répondra aux exigences des professionnels. 

Le désosseur en inox 15 cm Arcos Colour Prof présente une pastille rouge. Ce code couleur indique qu'il est réservé uniquement à la découpe de la viande, comme le préconisent les normes HACCP. Le fil lisse est en acier inoxydable NITRUM, une innovation inédite de la marque espagnole. Bien plus solide et tranchant que les couteaux traditionnels, il est renforcé par le traitement thermique Ice Plus. Ce procédé renforce sa résistance face aux chocs et à l'usure. 

Le désosseur Arcos Colour Prof dispose d'un manche au revêtement antidérapant. Son noyau est constitué de polypropylène, un matériau très dur qui accroit sa solidité et qui accompagnera les professionnels encore longtemps. 

Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries, de germes et de champignons. 

Traitement Ice Plus : traitement thermique à -80°C sur l'acier inoxydable après la trempe traditionnelle pour une plus grande résistance à l'usure. Résultat : élimination du bas pourcentage d'austénite résiduelle, plus forte résistance aux chocs et à l'usure. 

Les + produit : 

• Inox NITRUM
• Manche antidérapant
• Traitement Ice Plus 

Caractéristiques du Couteau Désosseur : 

• Couteau désosseur pour la viande (normes HACCP)
• Longueur de la lame : 15 cm
• Poids : 145 g
• Lame en acier inoxydable NITRUM
• Coeur du manche en polypropylène, revêtement en caoutchouc antidérapant
• Technologie Bactiproof Silver 
• Traitement thermique Ice Plus 
• Couleur du manche : gris
• Couleur de la pastille : rouge
• Certification américaine NSF (National Standard Food)
• Collection : Colour Prof
• Marque : Arcos 
• Couteau désosseur fabriqué en Espagne