Farine pour pizza tipo 00 - 1 kg
Farine de blé 1 kg-
Paiement sécurisé
-
30 jours pour changer d'avis
-
Payer en 3x sans frais
dès 130 € d'achat
Descriptif
Farine pour pizza tipo 00 - 1kg
La farine de blé tipo 00 est idéale pour la réalisation de pâte à pizza à l'italienne puisque ce type de farine supporte un temps de pousse long. La farine pour pizza tipo 00 correspond à la farine type 45 en France. Vous allez enfin pouvoir faire de bonnes pizzas maison comme en Italie grâce à cette farine pour pizza.
Bon à savoir :
- la typologie des farines est différente entre la France et l'Italie. Ainsi la farine tipo 00 correspond à la farine T45, blanche et raffinée puisque seul le coeur du grain de blé est utilisé.
- La force « W » d'une farine est sa capacité dans la pâte à tenir à une pression d'air. Une farine avec un W supérieur à 240 est considéré comme forte, inférieur à 240 est considéré comme faible.
- La farine Tipo 00 a un W compris entre 240 et 260 ce qui lui permet de tenir une fermentation jusqu'à 48 heures maximum.
Recette de pâte à pizza : 2kg de farine, 1050g d'eau à 5°C, 50g d'huile d'olive, 8g de levure fraîche et 40g de sel.
Caractéristiques :
- Farine de blé pour pizza tipo 00
- Conditionnement : 1kg
- Composition : farine de blé, gluten de blé (seulement si nécessaire)
- A conserver dans un endroit sec et frais
En savoir plus
Les différents types de farine
Que ce soit en cuisine ou en pâtisserie nous en consommons toute l’année … Vous l’aurez deviné, nous allons parler de la farine ! Vous l’avez certainement remarqué, il existe de nombreux types de farine de blé : T45, T55, T100… mais également différentes variétés de farine : farine de blé, farine de maïs, farine de seigle, etc. On vous propose […]
voirLes addicts ont également dans leur cuisine
Farine de Gruau Rouge T45 Blé 25kg
Farine de Blé pour Viennoiseries Indisponible pour le moment?
Notre brigade vous conseille
Préparation Pains aux Céréales 2,5 kg
Farine de Céréales - Céréales et Graines En stock
Les avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
N'oubliez pas, livraison offerte dès 39 € d'achats avec Mondial Relay.