Gouttière à Bûche Ronde Démontable Inox 30.5 x 8.5 x 7.2 cm De Buyer

Gouttière à Bûche Ronde Démontable Inox 30.5 x 8.5 x 7.2 cm De Buyer

Réalisez des plats et desserts exquis avec la Gouttière à Bûche Ronde de la marque française De Buyer !

Bûches, gâteaux, glaces, décors en chocolat, terrines seront possibles à confectionner avec cette gouttière démontable de grande qualité. En plus de ces délicieuses recettes, vous pourrez également former et monter à froid toutes vos autres créations culinaires les plus originales.

Durable dans le temps, ce moule en acier inoxydable à la particularité de ne pas se déformer au fil des années ce qui vous fait bénéficier d'une confection toujours parfaite de vos plats. Facile d'utilisation, il est doté d'embouts amovibles qui vous garantissent également un assemblage simple. 

Cette gouttière ronde a été conçue avec une surface intérieure lisse qui permet un démoulage aisé de toutes préparations culinaires. Sa résistance au froid du réfrigérateur, congélateur et surgélateur et au chaud du four, vous permettra d'élaborer les recettes de votre choix et ainsi libérer toute votre créativité ! 

Idée recette:

Recette Terrine d'asperges et jambon de pays 

Pour 8 personnes:

Ingrédients: La Farce neutre: 750g Blanc de poulet / 1 Oeuf / 1/2 Jus de citron / 150g Huile d'arachide / 8g Sel / 2g Poivre blanc // La Garniture: 1 Botte d'Asperges Vertes / 1 Botte d'Asperges Blanches / 6 Tranches fines de Jambon de Pays 

Étapes de la recette: Commençons par couper le blanc de poulet en petits cubes, puis mettez-les dans un mixer avec le jus de citron froid. Ajoutez: l'oeuf, le poivre et le sel puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule. Ajoutez l'huile d'arachide puis montez le tout petit à petit. Recouvrez d'un film alimentaire puis réservez au réfrigérateur. A présent, épluchez vos asperges, puis faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée. Une fois cuites, plongez-les dans une bassine d'eau glacée. Chemisez votre gouttière ronde De Buyer avec vos tranches de jambon puis tapissez-les avec votre farce neutre. Ajoutez vos asperges dans la longueur, en vous assurant de laisser de la farce autour des asperges. Filmez le tout puis faites cuire au bain-marie à 80°C. Laissez refroidir toute une nuit puis servez et régalez-vous ! 

Caractéristiques de la Gouttière à Bûche:

• Gouttière à Bûche Démontable 
• Acier Inoxydable
• Forme: Ronde
• Embouts amovibles: système d'emboîtement simple
• Facile d'utilisation: démoulage simple grâce à sa surface intérieure lisse 
• Gouttière de qualité premium
• Utilisation multiple: bûches, terrines, gâteaux, glaces, décors en chocolat et tout autre formage et montage à froid
• Gouttière indéformable et durable
• Gouttière non étanche: avant de remplir le moule veuillez à le chemiser avec du film alimentaire
• Résiste au: réfrigérateur, congélateur, surgélateur et au four
• Lavable au lave-vaisselle
• Ne pas mettre au micro-ondes
• Dimensions intérieures: 30.2 x 8 x 5.5 cm (Long. x Larg. x haut.)
• Dimensions extérieures: 30.5 x 8.5 x 7.2 cm (Long. x Larg. x haut.)
• Marque: De Buyer