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Moules à gâteaux

Les moules à gâteaux sont l’essence de la pâtisserie, ils accompagnent chaque recette en offrant qualité de cuisson, forme et support à toutes nos idées créatives. Et comme la pâtisserie permet de créer à l’infini en jouant sur les goûts, les textures, les formats, c’est un choixtout aussi grand qui s’offre à vous avec l’étendue variété de moules à gâteaux. Chaque spécialité et chaque occasion a son moule à gâteau. Vous trouverez ainsi le traditionnel moule à manqué, le plat à tarte, le moule à bûche, à cake, à baba, à charlotte, à savarin, à soufflé, à kouglof, et bien d’autres encore.

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Moules à gâteaux

Les moules à gâteaux sont l’essence de la pâtisserie, ils accompagnent chaque recette en offrant qualité de cuisson, forme et support à toutes nos idées créatives. Et comme la pâtisserie permet de créer à l’infini en jouant sur les goûts, les textures, les formats, c’est un choixtout aussi grand qui s’offre à vous avec l’étendue variété de moules à gâteaux. Chaque spécialité et chaque occasion a son moule à gâteau. Vous trouverez ainsi le traditionnel moule à manqué, le plat à tarte, le moule à bûche, à cake, à baba, à charlotte, à savarin, à soufflé, à kouglof, et bien d’autres encore.

Professionnels ou particuliers, ce sont des moules de qualité professionnelle que nous vous avons sélectionnés et qui répondront à tous vos besoins.

Chaque matière possède ses caractéristiques et ses atouts pour vos préparations, c’est pourquoi vous pourrez choisir entre acier inox, fer blanc, aluminium, moule en silicone, en papier, moule antiadhésif

Par exemple, les moules en fer blanc offrent une coloration gourmande à vos mini cakes et s’utilisent en toute simplicité après avoir appliqué du beurre et de la farine pour les chemiser. Certains moules facilitent quant à eux le démoulage des préparations les plus fragiles, c’est le cas des moules à charnière, push-up, silicone. Pour que chacun opte pour la matière qui lui convient, vous trouverez une large gamme de chacun de ces types de moules.

Les moules se parent également de toute forme à même de vous accompagner dans les grandes occasions et pour les fêtes. Vous trouverez ainsi des moules aux formats originaux et 3D pour un anniversaire. En effet, pourquoi ne pas se lancer dans du cake design en réalisant un gâteau princesse avec une robe en pâte à sucre ?

Vous trouverez aussi des moules à bûches ou à biscuits sur le thème de Noël, des moules cœur pour la Saint-Valentin ou la fête des Mères…

Certains moules présents sur notre site ont été créés en partenariat avec des maîtres pâtissiers. C’est le cas des moules en silicone Pavoni, dessinés par Cédric Grolet. Grâce à eux, vous pourrez retrouver son travail sur les gâteaux trompe l’œil en forme de fruits.

Plus classiques mais utilisables à l’infini pour toutes vos pâtes à gâteaux, vous trouverez des moules ronds, au format carré, rectangulaire

Vous pouvez également utiliser certains de ces moules pour réaliser des coques en chocolat qui recouvreront vos entremets.

Que vous souhaitiez réaliser un dessert individuel, comme une tartelette ou une crème brûlée, ou un grand gâteau à partager ou encore qu’on vous ait passé commande de nombreuses pièces, des tailles (de 1 à 60 cm) et une option existent pour tous ces cas de figure.

Cheesecake ou pièce-montée, la spécialité de chacun trouvera l’outil qui lui convient. En effet, en fonction de votre choix vous pourrez utiliser vos moules à gâteaux au four mais aussi faire prendre au froid des entremets, des inserts…

Alors si vous êtes à la recherche de votre prochain moule à gâteau, c’est plus de 500 références que vous propose cuisineaddict, pour vous accompagner dans toutes vos envies culinaires.

Quels sont les différents types de moules à gâteau ?

  • Les moules à gâteaux peuvent être de différentes formes : barquette, cœur, rond, fleur, fraise, couronne, cornet ou sapin pour la période de Noël
  • En fonction des pâtisseries et des préférences, il existe pléthore de matériaux utilisés comme le silicone, l'inox, le revêtement antiadhésif, le fer blanc, le carton ou la céramique
  • Pour augmenter la praticité du moule à gâteau, vous pouvez le choisir à charnière et/ou à fond amovible, ce qui permettra un démoulage sans effort pour les moules en métal
  • Avec un moule à gâteau, vous pouvez préparer des desserts individuels (madeleine, tartelette, financier, donut, éclair, muffin & cupcake, savarin, cannelé…) mais aussi des desserts à partager tels que le cake, brioche, bûche, charlotte, layer cake, panettone, pièce montée…
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