Menu
Plus que 59,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide
Plus que 59,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide

Ice Chocolate Noir 2,5kg Callebaut

Chocolat pour enrobage de glaces et desserts surgelés
Indisponible pour le moment?
79,79 €
Type de Chocolat

S'inscrire à l'alerte

  • Paiement sécurisé
    Paiement sécurisé
  • 30 jours pour changer d'avis
    30 jours pour changer d'avis
  • Payer en 3x sans frais
    Payer en 3x sans frais
    dès 100 € d'achat
Ice Chocolate Noir 2,5kg Callebaut
Type de Chocolat : Chocolat Noir
79,79 €

Descriptif

Ice Chocolate Noir 2,5kg Callebaut

Ice Chocolate Noir est un chocolat noir spécialement conçu pour l'enrobage de vos glaces et desserts surgelés. Issu de la gamme Ice Chocolate, ce chocolat d'enrobage noir vous offre une forte teneur en beurre de cacao ce qui le rend très facile à travailler et vous permet de créer un enrobage chocolat croquant en quelques minutes seulement. Cette forte teneur en cacao vous assure un chocolat extrêmement fluide qu'il est inutile de tempérer, il suffit simplement de faire fondre votre chocolat d'enrobage Ice Chocolate afin de pouvoir l'utiliser. Le chocolat va durcir en quelques secondes seulement autour de votre bâtonnet de crème glacée et va ainsi l'enrober d'une délicieuse couche craquante.
En bouche, cet enrobage de chocolat noir va rapidement fondre et ravira les papilles des gourmands de sa saveur intense et équilibrée rehaussée de notes de cacao torréfiées. 
Ce chocolat noir est idéal pour enrober vos crèmes glacées ou confectionner de la stracciatella. Sa fluidité sera également appréciée pour une utilisation dans une fontaine de chocolat. 
 

 

A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).

Comment utiliser Ice Chocolat Noir, le Chocolat d'Enrobage Callebaut ? 
1/ Faire fondre le chocolat d'enrobage à environ 45°C (il est inutile de le tempérer) 
2/ Tremper les bâtonnets de crèmes glacées une ou deux fois (selon l'épaisseur désirée) pour créer un enrobage de chocolat noir 
 

Applications du Chocolat Ice Chocolate Noir :

  • Pâtisserie, Dessert : Pâte à glacer, Glaçage
  • Crème Glacée, Sorbet : Trempage, Enrobage
  • Fontaine à Chocolat

Les + produit :

  • Extrême Fluidité
  • Saveur équilibrée et intense
  • Chocolat Prêt à l'emploi : inutile de le tempérer

Caractéristiques du Chocolat d'Enrobage Ice Chocolate :

  • Chocolat pour tremper et enrober les glaces et desserts glacés
  • Gamme : Ice Chocolate
  • Chocolat Noir
  • Chocolat de Couverture : cacao min. 56,4%
  • Fluidité : 5
  • Sac de 2,5 kg
  • Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse laitière, émulsifiant : lécthine de soja, arôme naturel de vanille.
  • Sans huile de palme
  • Marque : Callebaut

Notre brigade vous conseille

Les avis clients

Paiement & livraison

Paiement sécurisé

Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :

  • Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
  • Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
  • Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
  • Chèque
Retours

Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.

Livraison rapide

CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 4 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :

  • Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
  • Livraison en 24/48h à domicile par DPD dans le créneau horaire qui vous convient le mieux (parmi les choix proposés par DPD, hors samedi et dimanche)
  • So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)

N'oubliez pas, livraison offerte dès 59 € d'achats avec Mondial Relay.

(0) Mon panier

Aucun produit

Ajouter à une liste d'envies
Cuisine Addict
Sélectionnez un point relais
Produit ajouté avec succés
Connexion
Mot de passe oublié ?