Il existe de nombreuses occasions où une préparation pâtisserie peut s’avérer utile. Que vous soyez pris de cours par une commande de biscuits ou de gâteaux à fournir dans un temps record, que vous ressentiez une brusque envie de fondant au chocolat mais qu’il vous manque des ingrédients, ou que vous souhaitiez vous lancer dans la réalisation d’un entremets dont certaines étapes vous semblent périlleuses : la préparation pâtisserie est là pour vous aider ! Alors, maître en pâtisserie ou jeune néophyte, découvrez toutes les possibilités qu’offre notre sélection de préparation à pâtisseries… et à glaces.
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Préparation Pâtisserie
Les préparations pâtisseries sont nombreuses et vous permettent de réaliser des recettes variées. Elles peuvent être utilisées pour préparer des pâtes à gâteaux, des crèmes, des entremets, des glaces.
Certaines vous permettent de confectionner entièrement votre dessert, d’autres sont là pour vous aider dans certaines parties techniques ou chronophages de vos recettes. En y ajoutant un ou deux ingrédients (lait, crème liquide, œufs…), vous obtenez instantanément la pâte à biscuits ou gâteaux désirée.
Nous avons pour vous, toute une sélection de préparations à bavarois, mousses et entremets. Il y en a véritablement pour tous les goûts : chocolat, café, fruits rouges, citron…
Ces préparations permettent d’improviser des desserts ou de les préparer plus sereinement. Grâce à une préparation mousseline, vous pouvez ainsi réaliser aisément un fraisier ou même un millefeuille. Petit coup de pouce des plus utiles, c’est l’assurance de réussir vos gâteaux à chaque fois.
Si vous préparez un goûter d’anniversaire et que le temps vous manque, nos préparations à gâteaux et biscuits vous seront d’une grande aide. Réalisez en un tour de main, des florentins, des cupcakes, des muffins, des madeleines ou encore des brownies. Déjà aromatisées ou neutres, vous pouvez y ajouter vos ingrédients fétiches et les décliner avec différentes saveurs : vanille, chocolat blanc, café, pistache… Bio ou sans gluten, vous trouverez forcément la préparation à gâteau facile qui vous convient.
Selon la préparation facile choisie, ajoutez les ingrédients indiqués (lait, œufs…) pour obtenir une pâte à gâteau prête à passer au four ou à prendre au froid.
Avec ces préparations pâtisseries, vous pouvez aussi vous lancer dans des recettes à l’exécution normalement complexe. En effet, pourquoi ne pas réaliser une pièce-montée ? Grâce à la pâte à choux et à la poudre à crème pâtissière, cela est possible ! En faisant appel à ces préparations prêtes à l’emploi, vous pourrez vous concentrer sur la partie la plus technique : le dressage du croquembouche. De quoi épater vos invités et recevoir sans rougir les compliments.
Envie d’encore plus de recettes faciles ? Pensez aux préparations toutes prêtes pour pain ou pour glaces et sorbets maison.
Vous l’aurez compris, tout est possible avec les préparations pâtisseries, le plus dur sera d’élire votre préférée.
Comment utiliser une préparation pâtisserie et pour quels gâteaux ?
- Les préparations pâtisseries permettent de réaliser rapidement et facilement de nombreux gâteaux.
- Elles nécessitent généralement l’ajout d’ingrédients liants tels que : œuf, lait, crème, beurre…
- Certaines préparations pâtisseries passent au four, d’autres servent à la réalisation de préparations froides.
- Vous pouvez utiliser une préparation pâtisserie pour réaliser entièrement vos gâteaux ou biscuits (moelleux, flan, pain d’épices, sponge cake…) ou faire appel à ces préparations uniquement pour une partie de vos recettes (génoise, crème pâtissière, mousseline, frangipane…).
- Grâce aux préparations pâtisseries, il est possible de réaliser avec peu d’ingrédients supplémentaires : bavarois, crémeux, mousse, crème, gaufre, brioche, pain, cupcakes, muffins, clafoutis, cake au fruit, fondant, cookies, sablés, brownie, entremets…