Poivre Rouge de Kampot 50 g Terre Exotique
Le poivre rouge de Kampot Terre Exotique est l'arme ultime contre la morosité dans les assiettes ! Ce poivre rouge en grain en Provenance du Cambodge est issu d'une Indication Géographique Protégée (IGP), récolté à la main et à maturité optimale. Ce soin apporté à la culture du poivre de Kampot rouge vous garantit des saveurs d'excellence.
Le poivre rouge de Kampot constitue la quintessence du goût avec ses arômes intenses et envoûtants dus à la maturité du grain, associés au piment acidulé et chaud qui rappelle le poivre noir. En bouche, le poivre de Kampot rouge développe des notes fruitées, sucrées et vanillées qui sublimeront les plats sucrés-salés et les desserts. Le poisson, les crustacés, les viandes blanches ou les compotes se parfumeront volontiers avec le poivre de Kampot IGP rouge !
Sur l'échelle d'intensité pimentée, le poivre rouge de Kampot se place au niveau ardent avec son côté bouillonnant et cuisant. À utiliser avec parcimonie, surtout pour les papilles débutantes dans le monde merveilleux des saveurs épicées.
Les + produit :
- Poivre rouge
- Indication géographique protégée (IGP)
- Notes fruitées & fleuries
Caractéristique du poivre de Kampot rouge :
- Poivre rouge
- Genre et espèce botanique : Piper nigrum
- Intensité : ardent
- Origine : Cambodge
- Traces éventuelles de céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
- Poids : 50 g
- Conditionnement : boite en acier brossé recyclable
- Poivre entier en grain
- Cueillette, récolte et tri à la main
- Arômes : intense, envoûtant, acidulé et chaud
- Utilisation : magret de canard, poisson, crustacés, viande blanche, compote vanillée, plats sucrés-salés
- Conservation : à l'abri de la lumière et au sec
- Marque : Terre Exotique
