Praliné Héritage 5 kg Barry

Name: Praliné Héritage 5 kg Barry
Brand: CACAO BARRY
SKU: LF54505
Price: 119.85 EUR
Availability: InStock

Praliné avec Morceaux d'Amandes et Noisettes

119,85 € 157,59 €

- 37,74 €

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Disponible sous 1 sem.

CACAO BARRY Praliné Héritage 5 kg Barry

Les + produit

Composé à 65% de fruit
Idéal pour vos pralinés
100% d'ingrédients naturels

Description

Praliné Héritage 5 kg Barry avec Morceaux d'Amandes et Noisettes

Dans ce Praliné Héritage craquant très riche en fruit à fort caractère confectionné dans la plus grande tradition, nous retrouvons des morceaux de noisettes et d'amandes grossièrement broyées.

Une forte teneur en fruits à faible décantation. Composé de 65% de fruits (32,3 % Amandes, 32,3 % Noisettes), ce praliné Héritage est le plus fruité de toute la gamme Cacao Barry.

Le Praliné Héritage (ou d'autrefois) est fabriqué dans le respect de la tradition sans ajout d'ingrédients artificiels. La texture craquante et les teintes caramel sont obtenues grâce au broyage lent des fruits.

Utilisations possibles du Praliné Héritage : Petits fours, intérieurs pralinés, desserts, paris-brest, sauces aromatisés, crèmes glacées et mousses ...

Caractéristiques

Ingrédients :	Sucre, amandes (32,5%), noisettes (32,5%), émulsifiant : E471
Marque :	Cacao Barry
Allergène :	Contient des fruits à coque, traces possibles de cacahuètes
Packaging :	Seau de 5 kg

Cacao Barry, pâtissez avec des chocolats raffinés

Fondée en 1842, à Paris, Cacao Barry est une référence pour les artisans chocolatiers du monde entier ! De ses chocolats, enrobages et pralinés à ses moules, la marque propose des produits d'excellence qui sauront vous accompagner dans chacune de vos créations chocolatées.