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Sonde Spéciale Sous Vide 12 cm
Grâce à la Sonde Spéciale Sous Vide, vous pourrez prendre la température au coeur des aliments pendant qu'ils cuisent au bain-marie. La sonde mesure 12 cm de long pour une gaine de 120 cm, vous pourrez ainsi prendre la température sans risque de brûlure. La sonde spéciale sous vide fonctionne avec un thermocouple type K (non fourni) et peut prendre des températures allant de -40°C à +110°C.
La sonde spéciale sous vide est également disponible avec une sonde 6 cm.
Caractéristiques de la Sonde :
En 1814, Charles Trottier, artisan chaudronnier et étameur, fabrique des moules en fer blanc et en cuivre sur-mesure pour les professionnels de la pâtisserie. Depuis, le groupe n'a cessé d'innover et de se développer, jusqu'à devenir leader mondial du petit matériel de cuisine et de pâtisserie. Chaque produit est conçu et fabriqué en France, et pensé pour faciliter votre quotidien de professionnel, tout en vous permettant d'apporter plaisir et émotion à vos clients.








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