MATFER

Sonde Spéciale Sous Vide 12 cm

Sonde Ø1.2 mm
123,90 € 140,39 €
- 16,49 €

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Sonde Spéciale Sous Vide 12 cm

Grâce à la Sonde Spéciale Sous Vide, vous pourrez prendre la température au coeur des aliments pendant qu'ils cuisent au bain-marie. La sonde mesure 12 cm de long pour une gaine de 120 cm, vous pourrez ainsi prendre la température sans risque de brûlure. La sonde spéciale sous vide fonctionne avec un thermocouple type K (non fourni) et peut prendre des températures allant de -40°C à +110°C. 

La sonde spéciale sous vide est également disponible avec une sonde 6 cm

 

Caractéristiques de la Sonde

  • Sonde Spéciale Sous Vide
  • Longueur de la gaine : 120 cm
  • Longueur de la sonde : 12 cm
  • Diamètre de la sonde : 1.2 mm
  • Plage °C : -40 à +110
  • Gaine élastomère 
  • Gaine résistante à +105°C
  • Fiche moulée
  • Pour thermocouple type K (non fourni)

Gagnez en efficacité au quotidien avec Matfer

En 1814, Charles Trottier, artisan chaudronnier et étameur, fabrique des moules en fer blanc et en cuivre sur-mesure pour les professionnels de la pâtisserie. Depuis, le groupe n'a cessé d'innover et de se développer, jusqu'à devenir leader mondial du petit matériel de cuisine et de pâtisserie. Chaque produit est conçu et fabriqué en France, et pensé pour faciliter votre quotidien de professionnel, tout en vous permettant d'apporter plaisir et émotion à vos clients.

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