Tourtière Haute en Céramique Ø 24 cm Grand Cru Emile Henry

Tourtière Haute en Céramique Ø 24 cm Grand Cru Emile Henry

Ce moule en céramique de chez Emile Henry est le fruit du savoir-faire artisanal des ateliers de Marcigny.

C’est en Bourgogne qu’est née cette céramique Haute Résistance à la couleur à la fois hypnotisante et subtile. Elle a été imaginée comme une ode à la Bourgogne, à ses vins, à sa nature florissante et généreuse.

Ce plat aux bords hauts est parfaitement adapté à la préparation de tourtes gourmandes et préparations sucrées généreuses. Les parois sont légèrement évasées ce qui permet à l’air de circuler durant la cuisson. Associées aux caractéristiques thermiques de la céramique, vous obtenez une cuisson optimale.

Ce moule rond est aussi esthétique que robuste, puisse qu’il supporte des changements de températures allant de -20°C à 270°. Ainsi, ce plat rond en céramique ne risque pas de se fendre au moment de le nettoyer ou si vous choisissez de réchauffer une préparation congelée.

Cette résistance se retrouve aussi au moment du service. Les coups de couteaux ne produiront pas de rayures. Cette tourtière Emile Henry peut également passer au lave-vaisselle, elle ne risque pas de s’écailler.