Wok en Céramique Ø 28 cm, collection GENEVA GreenPan™

Wok en Céramique Ø 28 cm, collection GENEVA GreenPan™

Le wok est devenu un ustensile indispensable des batteries de cuisine, les possibilités d’utilisation y sont nombreuses et variées.  Vous pourrez ainsi faire revenir, cuire à la vapeur, mijoter et sauter toutes sortes d’aliments et pas seulement des légumes.

Le Wok en Céramique Ø 28 cm, collection GENEVA GreenPan™ dispose d’un revêtement antiadhésif Thermolon en céramique permettant ainsi d’utiliser le moins de matière grasse possible. Vous pouvez par ailleurs remplacer ces dernières par l’ajout d’un bouillon pour encore plus de saveur.

Pour une cuisson optimale, assurez-vous que vos légumes soient préalablement coupés pour éviter la surcuisson et n’oubliez pas de remuer constamment votre préparation lors de la cuisson. Veillez également à respecter l’ordre d’ajout des aliments à l’intérieur de votre wok puisqu’ils n’ont pas tous le même temps de cuisson.

La cuisson au wok est réputée pour être très rapide; fabriquée en acier inoxydable 3 plis, la collection Geneva dispose d’un noyau en aluminium permettant une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. Son diamètre de 28 cm vous permettra de remplir votre wok cuisine de nombreux ingrédients puisqu’il dispose d’une capacité de 3.6 L.

Les + produit : 

• Revêtement Thermolon™ sans PFAS
• Anti-rayures
• Céramique renforcée de diamants
• Manche en inox finition ultra-mate

Caractéristiques du Wok GreenPan : 

• Diamètre : 28 cm
• Poids : 1.3 kg
• Contenance : 3.6 L
• Matériau : corps en acier inoxydable 3 plis ultra-mat avec noyau en aluminium, manche en acier inoxydable 
• Revêtement antiadhésif en céramique Thermolon 7^ème génération
• Renforcé de diamants
• Garantie sans PFAS, sans toxines nocives
• Technologie d'induction Magneto permettant une répartition rapide et uniforme de la chaleur.
• Entretien : eau savonneuse et éponge non abrasive
• Lavable au lave-vaisselle : oui
• Compatible tous feux y compris induction et four jusqu'à 220°C
• Marque : GreenPan
• Collection : Geneva
• Coloris extérieur : acier argenté
• Coloris intérieur : noir

Pour bien utiliser le Wok Céramique GreenPan : 

• Toujours utiliser une petite quantité de matières grasses supportant une haute température
• Ne pas faire préchauffer à vide trop longtemps
• Cuire à feu doux ou à feu moyen
• Après utilisation, laisser refroidir, ne surtout pas plonger dans l'eau froide
• Laver avec une eau savonneuse et une éponge non abrasive

La collection Geneva : créée spécialement pour les chefs, la collection Geneva représente l’alliance parfaite entre une conception optimale et des matériaux de qualité professionnelle. Adaptée à tous type de feux y compris l’induction, la collection Geneva dispose du dernier revêtement antiadhésif en céramique, le Thermolon 7^ème génération renforcé de diamants. Ultra-résistante, la collection Geneva se caractérise par un corps en acier inoxydable 3 plis avec un noyau en aluminium assurant une répartition uniforme de la chaleur.

GreenPan : GreenPan est une marque belge qui s'est fait connaître en commercialisant le premier revêtement en céramique sain, le Thermolon. Fabriqué sans PFOA, PTFE, plomb et cadmium, il ne rejette aucune fumée toxique en cas de surchauffe. 
En plus du Thermolon, toutes les casseroles et poêles GreenPan jouissent de la technologie Magneto, soit des particules ferro-magnétiques réparties sur toute la base. Résultat : des casseroles et poêles en céramique antiadhésif compatibles avec tous les feux.