Dénoyauteur - Clafoutis aux cerises, cake salé aux olives et saumon, tarte aux prunes : vous en aussi vous en avez l'eau à la bouche ? Mais avant de déguster, il va falloir se retrousser les manches pour dénoyauter tout ça ! A moins que vous n'ayez eu la bonne idée d'investir dans un dénoyauteur, voire un dénoyauteur électrique ? Si ce n'est pas encore le cas, professionnel, particulier, CuisineAddict.com a sélectionné pour vous une large gamme de dénoyauteur de qualité qui vous feront gagner du temps et vous rapprocheront de la dégustation !
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Comment ôter le noyau des fruits sans les abîmer et encore moins perdre du temps ? Tout simplement en misant sur un dénoyauteur électrique ou manuel. Olives, prunes, dattes, mirabelles : il ne laissera passer aucun noyau !
Le dénoyauteur manuel le plus classique se présente sous forme de pince. D'un côté se trouve un creux pour y déposer le fruit, de l'autre est fixée une tige. En refermant la pince, celle-ci va appuyer sur le noyau pour l'extraire du fruit.
A noter que le dénoyauteur à cerise Oxo est muni d'une capsule transparente. Grâce à elle, aucun risque d'éclaboussures !
Après utilisation, le dénoyauteur à olives ou cerises peut passer au lave-vaisselle.
Le dénoyauteur à prunes est un peu plus imposant et vient se poser sur le plan de travail. Il suffit de poser le fruit sur le réceptacle, puis d'appuyer sur le bouton poussoir. Cet appareil pourra servir à dénoyauter les fruits un peu plus gros, comme les mirabelles, les pêches ou les nectarines.
Pour dénoyauter d'importantes quantités de fruits, optez pour le dénoyauteur professionnel : il n'a pas son pareil pour dénoyauter olives et cerises en un temps record ! Déposez les cerises dans le premier bac, placez un saladier à la sortie... et c'est tout ! Le dénoyauteur professionnel se charge d'ôter les noyaux. Ces derniers tombent alors dans le second bac prévu à cet effet.
Vous vous laisserez bien tenter par une petite tapenade ou une confiture de cerise maison tartinée sur du pain frais ? Ou bien par une panna cotta surmontée de cerises amaretto, ou encore un tajine aux olives et aux prunes ? Le dénoyauteur professionnel ou domestique sera votre meilleur allié pour vous aider à accomplir ces recettes !
Quel est l’avantage d’un dénoyauteur et avec quels aliments l’utiliser ?
- Un dénoyauteur permet de retirer proprement le noyau d’un fruit en conservant le plus de chair possible.
- Utiliser un dénoyauteur assure une rapidité d’exécution, un travail propre et soigné.
- Vous pouvez l’utiliser sur de nombreux aliments tels que : cerises, olives, prunes, mangues, mirabelles, pêches, nectarines…
- Si vous utilisez un dénoyauteur électrique, il suffit de remplir l’ustensile du fruit à dénoyauter et il s’occupe de tout.
- Pour le dénoyauteur manuel, il en existe en forme de pince ou d’autres qui se remplissent automatiquement à partir d’un bac réservoir préalablement approvisionné de fruits. Il ne reste plus qu’à appuyer sur le poussoir pour dénoyauter chacun des fruits et ce sans éclaboussure.