Hachoir à viande : Cet outil peut-être manuel ou électrique et vous permettra de hacher votre viande. Il est très souvent utilisé par les professionnels pour faire des steaks ou encore de délicieuses crépinettes. Notre gamme de hachoir est très complète et vous ravira à coup sûr. De nombreuses grilles pour hachoir sont également disponibles et vous permettront d'obtenir une texture de viande différente à chaque fois.
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Hachoir à viande
Dans notre sélection de hachoirs professionnels vous trouverez des hachoirs manuels qui fonctionnent à l'aide d'une manivelle. Pour les plus pressés nous avons des hachoirs électriques également de qualité professionnelle.
Tellier est une marque qui fait référence dans le milieu des hachoirs professionnels. Ils sauront sublimer votre viande et surtout sont des hachoirs robustes, autant les manuels que les électriques.
Une grande quantité de grilles est disponible. Une fois votre hachoir à viande choisi, équipez-vous de plusieurs grilles. Le diamètre des trous influencera sur la texture de votre viande. Vous pouvez également placer un couteau sur votre hachoir à viande pour faire une découpe très grosse.
Grâce à nos hachoirs à viande vous pourrez faire de la chair à saucisse, de la farce, ou de la viande hachée. Assaisonnez, faites cuir, et dégustez !
N'hésitez pas à accompagner votre viande hachée avec nos délicieuses épices.
Quelles sont les caractéristiques d’un hachoir à viande ?
- Un hachoir à viande peut être en fonte, en inox ou en aluminium
- Un hachoir à viande manuel possède une manivelle à tourner pour enclencher le mécanisme, contrairement à celui électrique qui sera plus autonome
- Son outil de découpe est une grille ou un couteau dont la taille varie en fonction des préparations et des textures de viandes souhaitées
- Le support du hachoir est à fixer sur un plan de travail ou sur une table pour les hachoirs manuels
- L'usage d'un pilon en bois ou en plastique sera nécessaire pour entraîner la viande jusqu’à l'outil de découpe
- Grâce à un hachoir à viande, vous pourrez préparer de la chair à saucisse, de la farce, de la viande hachée ou encore du pâté