Lesaffre – Lesaffre est un grand groupe français, spécialiste de la fermentation. Ses produits sont utilisés par les boulangers, les industriels et les particuliers. C’est un véritable leader dans le secteur de la boulangerie. Les levures Lesaffre sont issues d’un long processus de recherche et développement visant à proposer des produits de grande qualité, favorisant une production importante et aux saveurs agréables. Retrouvez ici certains des plus emblématiques produits du groupe Lesaffre, comme la marque saf-instant et viva pizza. Professionnels ou particuliers, confiez la fermentation de vos pâtes à un experts reconnu.
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Lesaffre – Lesaffre est un groupe français à la réputation mondiale. Créé en 1853, cette entreprise française n’a cessé de croître en portant ses valeurs et diffusant son savoir-faire dans le domaine de la fermentation et de la panification. Si les activités du groupe s’étendent aujourd’hui au-delà du secteur de la boulangerie, cela reste un cœur de métier pour Lesaffre. Retrouvez sur notre site des levures Lesaffre plébiscitées par les artisans boulangers.
Les levures saf-instant sont des levures sèches offrent un gain de temps dans la production et une régularité dans la confection de vos spécialités. La marque viva pizza est également une levure sèche, spécialement conçue pour la préparation de la pâte de cette spécialité italienne. La société Lesaffre propose ainsi une levure favorisant la confection d’une pâte extensible qui se travaille facilement et ne se déforme pas lors de la formation des disques à pizza par une presse. Ces levures sèches s’incorporent très facilement dans les pâtes et se conservent sans difficulté.
Les levures du groupe Lesaffre sont fabriquées en France et font l’objet d’une production contrôlée, afin de garantir à l’arrivée des pâtes levées savoureuses et aux grandes qualités organoleptiques.
Engagé dans une production responsable et un accompagnement des professionnels de la boulangerie, le groupe Lesaffre fabrique des produits de grande qualité qui sauront marquer la différence dans votre production. Boulanger, pizzaïolo ou simple amoureux du pain, découvrez l’expertise et l’excellence des levures Lesaffre.