Luigi Bormioli

Qui ne s'est jamais retrouvé avec un verre à pied ébréché à la sortie du lave-vaisselle ? Eu un geste malheureux en lavant les verres à vin à la main ? L'excellence italienne s'invite chez les professionnels et chez les particuliers avec la marque Luigi Bormioli. Verre à vin rouge et verre à vin blanc, flûte à champagne, verre à eau, bouteille, décanteur, tasse et verre double paroi : la marque s'applique à allier design et solidité, mise en avant des arômes et facilité d'entretien. Découvrez sur CuisineAddict.com les collections signées Luigi Bormioli.

Plus discrète que Murano, la commune d'Altare, située dans le nord-ouest de l'Italie, a su se démarquer par une intense activité de verrerie qui remonterait au XIIe siècle. Parmi ces maîtres-verriers de talent qui ont fait sa renommée se trouve un certain Bormioli.

Le savoir-faire séculaire se transmet ainsi de génération en génération, jusqu'à ce que Luigi Bormioli fonde la société éponyme en 1946, faisant connaître son nom et son art à travers le monde.
Malgré la révolution industrielle et le changement radical des modes de production qu'elle a entraîné, la famille Bormioli n'en a pas pour autant renié son héritage, loin de là. Entre savoir-faire traditionnel et maîtrise des nouvelles technologies, la marque signe des collections alliant art ancestral, créativité, sens esthétique et innovation.
Des plus grands restaurants à la table de famille, Luigi Bormioli met son excellence au service de tous, professionnels comme particuliers.

Mariant solidité, finesse et respect des propriétés organoleptiques, les verres à vin Luigi Bormioli ne présentent aucune trace de plomb ou de tout autre métal lourd. Les parties les plus fragiles du verre à pied, telles que la jambe ou le buvant, ont été renforcées. La composition du verre à vin Luigi Bormioli a été revue et améliorée pour résister aux chocs, aux abrasions et aux lavages répétés et intensifs en machine.

Si en apparence le verre à vin rouge ou blanc Luigi Bormioli ne présente aucune particularité, c'est sur le processus de fabrication qu'il faut se pencher pour en apprécier toutes les qualités.
En effet, la marque italienne a mis au point le cristallin sans plomb SON.hyx®, soit un verre d'une finesse et d'une transparence exceptionnelle, comme en témoigne la certification ISO/PAS IWA 8 : 2009.
Néanmoins, finesse ne signifie pas fragile ! Par un procédé unique et ultra-innovant, le cristallin sans plomb SON.hyx® du verre à pied Luigi Bormioli fait preuve d'une robustesse incomparable :
- +98% de robustesse contre la torsion de la jambe
- +105% de résistance face aux chocs
- +37.5% de résistance sur les rebords du buvant
- Haute sonorité
- Comme neuf même après 4 000 cycles de lavage

Un geste maladroit, un ustensile qui tombe dessus, un transport un peu brusque : bien souvent, c'est le buvant ou la base du verre à vin qui se retrouve cassé. Afin de ne rien ôter à la finesse et à la légèreté du verre à vin Luigi Bormioli, et par conséquent à son design, le département de Recherche & Développement Luigi Bormioli a créé un revêtement en titane renforcé. Protégée par un brevet, cette innovation augmente la résistance aux chocs du verre à vin de +140%. De plus, le traitement au titane renforcé va assurer une brillance et une transparence plus longue au verre à pied Luigi Bormioli, ainsi qu'une protection contre la décoloration.

Parce qu'un vin se savoure avant tout avec les yeux en faisant danser sa robe, Luigi Bormioli multiplie les initiatives et continue sa course à l'excellence et à l'innovation. Parmi elles se démarque le revêtement anti-goutte. Invisible à l'oeil, ce dernier va permettre au vin de s'écouler dans le verre ou la carafe sans friction, et de ne pas laisser une goutte s'échapper et tacher le contenant ou la table. Le revêtement anti-goutte protège également le verre à vin rouge et blanc et la carafe du calcaire et de la saleté, et retarde l'usure naturelle du verre.

Si Luigi Bormioli a su dompter les nouvelles technologies pour offrir des innovations de pointe, la marque a également su s'entourer de professionnels de la dégustation afin de rester la référence dans le monde de la verrerie et de l'art de la table. Ces derniers composent le Centro Studi Assaggiatori, soit le centre d'étude Assaggiatori. S'il ne semble pas avoir d'équivalent en France, c'est une véritable référence en Italie. Fondé en 1990, le Centre représente l'unité d'analyses sensorielles la plus avancée en Italie. A travers une série de tests et d'études faisant appel aux consommateurs, il va analyser et recueillir les impressions, la perception sensorielle d'un produit donné ou d'un service rendu.
Depuis 2007, la collaboration entre le Centro et la marque repose sur l'objectif suivant : s'assurer que le design, les formes et les dimensions servent l'esthétique du verre tout en révélant et en sublimant les différents arômes du vin.

Savoir-faire séculaire, technologies de pointe, expérience sensorielle exaltée, solidité et légèreté : les verres à pied Luigi Bormioli vous séduiront par leur design unique qui sublime la robe du vin et révèle tous ses arômes. Retrouvez sur CuisineAddict.com les collections de verres à pied Luigi Bormioli, ainsi que les décanteurs, carafes, verres à eau ou à cocktail, ainsi que les verres à double paroi.