Pâte à sucre tropicale – La pâte à sucre tropicale est une catégorie de pâte à sucre développée pour résister à la chaleur et à l’humidité. Sa composition lui permet d’être utilisée même en cas de fortes températures et aussi d’être placée au froid. Elle est de ce fait très appréciée des professionnels. Le résultat est toujours garanti avec ce type de pâte à sucre. Pour recouvrir vos gâteaux et réaliser de jolies décorations toute l’année, faites confiance à la pâte à sucre tropicale de qualité professionnelle. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures marques de pâtes à sucre tropicales, celles utilisées par les cakes designers. Découvrez notamment les pâtes à sucre tropicales Saracino, Smartflex et créez sans limite !
Pâte à Sucre Vert Green Velvet 250g Smartflex
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Pâte à Sucre Orange Pumkin Orange Velvet 250g Smartflex
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Pâte à Sucre Tropicale
Pâte à sucre tropicale – La pâte à sucre est un incontournable de la décoration de gâteau. Néanmoins, elle peut présenter quelques difficultés quand les conditions météorologiques s’emmêlent. En effet, la pâte à sucre classique ne supporte pas les fortes températures, les taux d’humidité élevés et le froid. Dans ces conditions, elle devient difficile à travailler et le résultat peut être moins esthétique. Avec la pâte à sucre tropicale, ce n’est plus un problème.
Les propriétés de la pâte à sucre tropicale
La pâte à sucre tropicale est une réponse aux inconvénients qui peuvent exister avec la pâte à sucre classique.
- Résistance à la chaleur : si la pâte à sucre est très malléable, elle peut devenir collante en cas de forte chaleur. La pâte à sucre tropicale conserve pour sa part sa texture, son élasticité et se manipule sans difficulté quand le thermomètre s’affole. Elle est donc très pratique durant l’été ou si vous vous trouvez dans un pays chaud.
- Résistante à l’humidité : autre ennemi de la pâte à sucre, l’humidité peut altérer la texture de cette dernière. Là encore, la pâte à sucre tropicale supporte un plus haut niveau d’humidité. Elle est ainsi parfaite pour réaliser de beaux gâteaux dans des latitudes tropicales ou durant certaines saisons.
- Résistance au froid : la pâte à sucre traditionnelle ne doit normalement pas être conservée au réfrigérateur. La pâte à sucre tropicale peut l’être. C’est ainsi beaucoup plus facile de conserver vos pâtisseries au réfrigérateur (qu’importe leur système de fonctionnement) et vous pouvez également placer au frais la pâte tropicale restante.
- Absence de craquelure : grâce à ces différentes aptitudes, la pâte à sucre tropicale, en conservant sa structure sans subir d’altérations, ne craquèle pas. Le rendu est donc toujours lisse et élégant.
- Grande élasticité : la pâte à sucre tropicale est généralement très élastique, ce qui permet de l’étaler très finement pour recouvrir les gâteaux.
Les marques de pâtes à sucre tropicales
Nous avons sélectionné sur notre site les meilleures pâtes à sucre tropicales, choisies parmi des marques réputées auprès des cake designers. Nous vous les proposons au meilleur prix et en livraison rapide.
Pâte à sucre tropicale Smartflex
Smartflex propose des pâtes à sucre tropicales sans gluten, au bon goût vanillé. Ces pâtes à sucre se déclinent en de nombreux coloris. Il est également possible de teinter ces dernières avec un colorant alimentaire en poudre ou en gel.
La pâte à sucre tropicale Smarflex est très appréciée pour sa texture velours. En effet, elle présente un toucher doux, agréable et un rendu satiné très élégant.
Pâte à sucre Saracino
Saracino est une marque italienne spécialisée dans les produits pour le modelage. Elle possède une large gamme de pâtes à sucre tropicales, parfaites pour toutes vos créations.
Les meilleures marques de pâtes à sucre tropicales sont disponibles à l’achat sur notre site CuisineAddict !
Pour toutes vos créations pâtissières et décorations de gâteaux, découvrez encore bien d’autres produits de qualité et notamment toutes les catégories existantes de pâtes à sucre pour gâteau. Que vous cherchiez de la pâte à sucre de couverture, de modelage, de la pâte à fleur, de la pâte à sucre en rouleau, vous trouverez le produit que vous cherchez sur CuisineAddict.