Pompe à Vin

Pompe à Vin

Pompe à vin – Si les vins peuvent se déguster seuls, ils savent divinement accompagner certains plats. Oui mais le vin choisi pour l’entrée ne sera pas forcément celui retenu pour le plat principal ou pour le dessert. Or, en fonction du nombre de convives, les bouteilles ouvertes pourront ne pas être terminées. Pour pouvoir profiter pleinement des vins choisis en prenant votre temps, la pompe à vide pour vin permet de refermer convenablement les bouteilles en chassant l’air présent. Grâce à cela, les bouteilles de vin se conserveront entre 2 à 8 jours.

Pourquoi utiliser une pompe à vin ?

Au contact de l’air, le vin va finir par s’oxyder ce qui va altérer son goût. En utilisant une pompe pour le vin, aussi appelée pompe à vide pour bouteille de vin, vous créez un vide partiel dans la bouteille, préservant ainsi au mieux l’alcool délicat.

Comment utiliser une pompe à vin ?

S’il existe des pompes à vin manuelles et des pompes à vin électriques, toutes partagent un mode d’utilisation très simple. Nos pompes à vin manuelles nécessitent pour commencer de faire également appel à des bouchons de vin hermétiques. Il s’agit alors de positionner sur le goulot de la bouteille de vin un de ces bouchons à valve, de placer par-dessus et d’enchâsser la pompe à vin vide d’air, puis de l’actionner. Dès que vous ressentez une résistance, c’est que le vide s’est fait dans la bouteille. L’actionnement de la pompe à vide pour vin aura par ailleurs permis de correctement sceller le bouchon, offrant une fermeture hermétique de la bouteille.

Combien de temps se conserve une bouteille de vin avec une pompe à vide pour vin ?

Si la conservation de vos vins est prolongée à l’aide d’une pompe à vide pour vin, plusieurs autres facteurs vont faire varier le délai de préservation de vos bouteilles. On estime que ce temps sera entre 2 à 8 jours, en fonction du type de vin, de l’âge de ce dernier mais également des conditions de conservation préalables.

Peut-on utiliser une pompe à vin pour le Champagne ?

La majorité des pompes pour le vin conviennent uniquement aux vins dit tranquilles. En effet, faire le vide dans la bouteille est une action qui n’est adaptée qu’à la conservation de ce type de vins. Cela ne convient pas aux vins effervescents, comme le Champagne.

En effet, pour conserver un vin pétillant il faut au contraire légèrement mettre sous pression la bouteille. En y insufflant de l’air, on peut mieux conserver les fines bulles de ces vins. Pour les bouteilles de Champagne et autres vins pétillants, il faut donc une pompe à vin capable de réaliser cette action. Bonne nouvelle ! Vous trouverez sur notre site des pompes à vide pour bouteille de vin pouvant alterner entre les deux fonctions. Notez qu’il s’agit également d’utiliser avec ces modèles un bouchon pour vin pétillant.

Si vous êtes un restaurateur proposant des vins au verre ou que vous souhaitez pouvoir proposer une dégustation de plusieurs crus à vos invités, vous êtres au bon endroit. Vous trouverez sur notre site de nombreux modèles de pompes pour la conservation du vin mais également des bouchons hermétiques complémentaires vendus séparément.

Grâce à l'efficacité des pompes à vin, vous pouvez prendre le temps de profiter pleinement de vos vins favoris.