Spritzer à la rose

Le 14 février, certains l'attendent avec impatience, d'autres le redoutent et il y a ceux qui ne s'en préoccupent tout simplement pas. Pour la première catégorie de personnes, il y aura des cœurs, des fleurs, des bougies et un diner en amoureux au restaurant ou à la maison, voire même un petit cadeau. Pour la deuxième catégorie, ce sera peut-être l'occasion de prendre soin de soi avec un spa, du shopping et un savoureux repas. Pour la dernière catégorie, ce sera un jour comme un autre !

Que vous soyez amoureux, célibataire ou indifférent à la Saint-Valentin, il est toujours agréable de déguster un bon repas fait maison accompagné d'un petit (ou grand) verre. Et quoi de mieux pour commencer un délicieux repas qu'un cocktail ?

Avec les sirops Monin, vous pouvez réaliser facilement un grand nombre de cocktails avec ou sans alcool et ce, tout au long de l'année. Si vous prévoyez de sortir le grand jeu pour la Saint-Valentin, vous pouvez bien sûr choisir un cocktail qui se prête à l'occasion comme le spritzer à la rose. Cette recette de cocktail avec alcool sera parfaite grâce à sa couleur rose et à ses saveurs fleuries et légèrement sucrées.

Pour la petite histoire, le spritzer est une boisson alcoolisée se composant de vin et d'eau gazeuse (ou de limonade). Très populaire en Europe Centrale (Allemagne, Autriche, Suisse...), le spritzer, aussi appelé Weinschorle, est une très bonne occasion pour les viticulteurs d'écouler leurs vins de qualité discutable puisqu'il est dilué avec de l'eau ce qui diminue le goût du vin. Il existe 2 types de spritzer : l'un avec du vin blanc, le Weißer Spritzer, et un autre avec du vin rouge, le Roter Spritzer.

Pour obtenir le nom de spritzer, le cocktail doit se composer d'au moins 50% de vin et de 50% maximum d'eau. Il est bien sûr possible d'ajuster les doses en fonction de vos goûts. C'est une excellente alternative à la bière si vous n'aimez pas cela, sachant que le spritzer est très souvent servi dans une chopine, notamment en Autriche.

Pour rendre le spritzer un peu plus glamour et ainsi coller au thème romantique de la Saint-Valentin, Monin y rajoute du sirop de rose. Cet ajout apporte une jolie couleur rose clair ainsi qu'un goût original mais délicieux.

Si ce cocktail rose a piqué votre curiosité, sachez qu'il peut tout à fait se faire une place sur votre table de Saint-Valentin, ou simplement vous désaltérer lors d'une petite soirée sans prétention !