Guide d’achat : tout pour faire sa pizza !
Vous avez une soirée pizza en perspective ? Il est temps d’être pleinement équipé pour réussir à la perfection votre soirée. Ciseaux à pizza, farine pour pizza ou encore pierre à pizza : il existe de nombreux produits pouvant vous assurer la réussite de ce plat italien adoré de tous. Découvrez les ustensiles de cuisine, mais également les ingrédients qui vous permettront de réaliser des soirées pizza délicieuses !
Saviez-vous à quand remonte la première pizza ? Ce serait au XVIème siècle que la pizza, alors appelée pizzella, aurait vu le jour en Italie. Aujourd’hui consommée dans le monde entier, et se déclinant sous une infinité de recettes, la France est la deuxième consommatrice de pizza dans le monde, juste derrière les États-Unis. Pour vous faire une idée, cela représente 26 pizzas mangées à chaque seconde, rien qu’en France !
De la préparation à la cuisson, de nombreux ustensiles pourront s’avérer très utiles pour réussir votre pizza ! Ce n’est pas tout, vous comprendrez très rapidement que les ingrédients ont également leur importance dans la confection de la pizza, et notamment de la pâte.
La farine pour pizza
Si vous ne le saviez pas, il existe bel et bien un type de farine pour pizza. Il s’agit de la farine tipo 00. Cette dénomination est italienne, et n’a pas de réel équivalent dans la dénomination française, bien qu’elle puisse être comparée à la farine T45. Cette farine pour pizza supporte les long temps de pousse et permet d’obtenir une pâte souple et élastique, qui sera donc plus facile à travailler au moment d’étaler votre pâte à pizza.
Farine spéciale pizza
L’huile d’olive
Indispensable dans la recette de la pâte à pizza, l’huile d’olive doit être choisie avec soin ! En effet, la qualité et le goût de l’huile d’olive apportera à la pâte à pizza toute sa saveur. Et une bonne huile d’olive pourra également vous servir pour accompagner du poisson ou des tartines apéritives.
Huile d'Olive Vierge Extra
La levure pour pizza
Certaines levures sèches sont conçues spécialement pour la confection de pizza. C’est le cas de la Levure Instantanée pour Pizza Saf-Pizza. Prête à l’emploi, cette levure sèche permet de conserver la pâte à pizza pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Ainsi, vous pourrez préparer votre pâte à pizza maison en avance. Par ailleurs, cette levure Saf-Pizza facilite l’étalage de la pâte, et supprime l’effet de rétraction de votre pâte à pizza. En bref : cette levure instantanée facilite la confection de votre pâte à pizza !
Levure sèche pour pizza
Outre les ingrédients, des ustensiles de cuisine seront utiles pour la préparation de pizzas maison et surtout pour la cuisson !
La louche à pizza
Quoi de mieux pour étaler votre sauce tomate qu’une louche à fond plat qui vous permet d’un côté de verser votre dose de sauce et d’un autre côté de l’étaler facilement sur votre pâte à pizza. La louche à pizza Ø 10 cm sera parfaite pour garnir votre pizza maison en toute simplicité.
La grille de cuisson à pizza
Conçue pour avoir une cuisson homogène de votre pizza, la grille de cuisson en aluminium favorise la circulation de l’air sous votre pâte à pizza. Cette grille de cuisson pourra être utilisée dans votre four comme dans un four à pizza.
Grille de Cuisson pour Pizza
La pierre à pizza
Plus coûteuse que la grille de cuisson, la pierre à pizza permet une cuisson au four comme au barbecue ! Eh oui, la pizza peut être cuite au barbecue : cela ajoutera une réelle saveur à vos pizzas et vous permettra de revisiter le concept de barbecue cet été. Découvrez la recette de la pizza italienne avec l’explication de la cuisson de la pizza au barbecue ! La pierre à pizza étant en céramique, elle conservera la chaleur, offrant ainsi meilleure cuisson de votre pâte, et permettant de garder votre pizza chaude plus longtemps. Idéal, n’est-ce pas ?
Pierre en céramique pour la cuisson des pizza
Les ciseaux à pizza
Entre la roulette à pizza et les ciseaux à pizza, nous avons fait notre choix : les ciseaux à pizza avec pelle intégrée ! Ultra pratique, vous pourrez assurer le service tel un pro avec parts toujours équitables. Bien sûr, vous pouvez toujours opter pour la roulette à pizza qui reste un grand classique des soirées pizza et qui sera toujours bien pour découper votre mets italien.
Ciseaux pour découper les parts de pizza
A vous de créer des pizzas de toutes les saveurs pour faire voyager vos papilles. Préparez votre pâte à pizza en suivant notre recette de pâte à pizza, puis utilisez des garnitures en tout genre : sauce barbecue, mozzarella, bœuf haché, jambon de pays, etc. La pizza peut se décliner à l’infini pour plaire à tous les palais. Et vous quelle est votre garniture préférée sur une pizza maison ?