Bac Gastronorme Perforé Inox GN 1/1 H 10cm Matfer Bourgeat

Bac Gastronorme Perforé Inox GN 1/1 H 10cm Matfer Bourgeat

Conçu pour les professionnels de la restauration, le Bac Gastronorme Perforé GN 1/1 Matfer Bourgeat les accompagnera longtemps en cuisine. Entièrement fait d'acier inoxydable, ses coins et ses rebords se trouvent renforcés. Ainsi, malgré les chocs répétés, le bac gastro ne risque pas de se déformer. Les températures extrêmes n'y feront rien non plus, le bac inox supporte aussi bien la cuisson que la congélation.

Le bac gastro Matfer Bourgeat mesure 53 x 32.5 cm et affiche une capacité de 13.5 L, soit environ 26 rations. Doté de perforations de 3 mm sur le fond et sur les côtés, il permet de cuire les aliments à la vapeur ou de les égoutter. Le bac inox s'utilise seul ou en complément du bac inox GN 2/1 ou du bac inox G 2/4. De cette manière, toutes les préparations nécessaires sont à portée de main et ces dernières sont conservées dans des récipients adaptés.

Les + produit :

• Fabriqué en France
• Bac gastronorme conforme aux normes NF 631-1
• Bords et coins renforcés contre les déformations
• Matériel Professionnel

 
Caractéristiques Bac Gastronorme :

• Bac Gastronorme Perforé
• Acier Inoxydable
• Dimensions à la norme NF 631-1 (normes internationales du matériel de cuisine)
• GN 1/1
• Hauteur : 10 cm
• Capacité : 13.5 L
• Nombre de rations (approximative) : 26
• Dimensions bac gastro : 53 x 32.5 cm
• Diamètre des perforations : 3 mm
• Position des perforations : fond et côtés
• Supporte la cuisson et la congélation
• Bords et recoins renforcés contre les déformations
• Bac gastro vendu à l'unité
• Bac gastro GN 1/1 disponible en 6 hauteurs : 4 cm, 5.5 cm, 6.5 cm, 10 cm, 15 cm et 20 cm.
• Matfer Bourgeat
• Fabriqué en France