Bac Gastronorme Perforé Inox GN 2/3 H 15cm Matfer Bourgeat

Bac Gastronorme Perforé Inox GN 2/3 H 15cm Matfer Bourgeat

D'une hauteur de 15 cm, le Bac Gastronorme GN 2/3 Matfer Bourgeat possède une contenance de 13 L. Très solide avec ses coins et bords renforcés, il supporte les températures extrêmes. Des perforations de 3 mm de diamètre sont présentes sur le fond et sur les côtés du bac gastro. Polyvalent, il pourra servir à égoutter les aliments ou encore à les cuire à la vapeur.

Le bac professionnel est un récipient modulaire. Pour un espace de travail optimisé, il s'associe au bac inox GN 1/3 et au bac inox GN 1/1 ou GN 2/1. De cette manière, tous les ingrédients ou préparations sont à portée de main et sont stockés dans des récipients adaptés la quantité travaillée.

Les + produit :

• Fabriqué en France
• Bac gastronorme conforme aux normes NF 631-1
• Bords et coins renforcés contre les déformations
• Matériel Professionnel

 
Caractéristiques Bac Gastronorme :

• Bac Gastronorme Perforé
• Acier Inoxydable
• Dimensions à la norme NF 631-1 (normes internationales du matériel de cuisine)
• GN 2/3
• Hauteur : 15 cm
• Capacité : 13 L
• Nombre de rations (approximative) : 40
• Dimensions bac gastro : 35.4 x 32.5 cm
• Diamètre des perforations : 3 mm
• Position des perforations : fond et côtés
• Supporte la cuisson et la congélation
• Bords et recoins renforcés contre les déformations
• Bac gastro vendu à l'unité
• Bac gastro GN 2/3 disponible en 4 hauteurs : 6.5 cm, 10 cm et 15 cm.
• Matfer Bourgeat
• Fabriqué en France