Descriptif
Bac Gastronorme Perforé Inox GN 2/3 H 15cm Matfer Bourgeat
D'une hauteur de 15 cm, le Bac Gastronorme GN 2/3 Matfer Bourgeat possède une contenance de 13 L. Très solide avec ses coins et bords renforcés, il supporte les températures extrêmes. Des perforations de 3 mm de diamètre sont présentes sur le fond et sur les côtés du bac gastro. Polyvalent, il pourra servir à égoutter les aliments ou encore à les cuire à la vapeur.
Le bac professionnel est un récipient modulaire. Pour un espace de travail optimisé, il s'associe au bac inox GN 1/3 et au bac inox GN 1/1 ou GN 2/1. De cette manière, tous les ingrédients ou préparations sont à portée de main et sont stockés dans des récipients adaptés la quantité travaillée.
Les + produit :
- Fabriqué en France
- Bac gastronorme conforme aux normes NF 631-1
- Bords et coins renforcés contre les déformations
- Matériel Professionnel
Caractéristiques Bac Gastronorme :
- Bac Gastronorme Perforé
- Acier Inoxydable
- Dimensions à la norme NF 631-1 (normes internationales du matériel de cuisine)
- GN 2/3
- Hauteur : 15 cm
- Capacité : 13 L
- Nombre de rations (approximative) : 40
- Dimensions bac gastro : 35.4 x 32.5 cm
- Diamètre des perforations : 3 mm
- Position des perforations : fond et côtés
- Supporte la cuisson et la congélation
- Bords et recoins renforcés contre les déformations
- Bac gastro vendu à l'unité
- Bac gastro GN 2/3 disponible en 4 hauteurs : 6.5 cm, 10 cm et 15 cm.
- Matfer Bourgeat
- Fabriqué en France
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