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Banneton Osier Entoilé Couronne Ø 30 cm Mallard Ferrière
Incontournable en boulangerie, le Banneton Osier se décline sous forme de couronne afin de s'adapter à vos besoins. D'un diamètre de 30 cm, ce Banneton à Pain vous offre la possibilité de faire votre apprêt dans les meilleures conditions possible. En effet, le Banneton Osier Entoilé favorise la circulation de l'air et donc la levée du pâton, tandis que la toile de lin n'absorbe pas l'humidité, permettant à votre pâte à pain de garder sa teneur en eau.
Fabriqué en France, ce Banneton pour Pain peut accueillir un pâton de 750 g, pour vous offrir un pain couronne de 7,5 cm de large. Pour l'entretien, nous vous conseillons de retirer le surplus de farine et de laisser sécher votre Panier Pain Osier avant de le ranger dans un endroit sec.
Les + produit :
Caractéristiques du Banneton :
| Dimension : | 30 cm |
|---|---|
| Poids : | 750 g |
| Type de pain : | Couronne |
| Origine : | France |
Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.








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