Banneton à Pain
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MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 21 cm x H 9 cm Mallard...
Banneton Boulangerie En stockMAL26011
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 24 cm x H 10 cm Mallard...
Banneton Boulangerie En stockMAL26012
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 27,5 cm x H 11 cm...
Banneton Boulangerie En stockMAL26016
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 41 cm x H 16 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26000
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 80 cm x H 6 cm Mallard...
Banneton Boulangerie En stockMAL26013
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 29 cm x H 12 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26007
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 10 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26014
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 32 cm x H 13 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26004
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 80 cm x H 4 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26003
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 5 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26022
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Couronne Ø 36 cm Mallard Ferrière
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26021
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Couronne Ø 30 cm Mallard Ferrière
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26020
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Couronne Ø 26 cm Mallard Ferrière
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26016
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 41 cm x H 16 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26015
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 34 cm x H 14 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26014
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 32 cm x H 13 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26013
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 29 cm x H 12 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26012
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 27,5 cm x H 11 cm...
Banneton Boulangerie En stockMAL26011
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 24 cm x H 10 cm Mallard...
Banneton Boulangerie En stockMAL26010
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Rond Ø 21 cm x H 9 cm Mallard...
Banneton Boulangerie En stockMAL26007
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 10 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26004
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 80 cm x H 4 cm Mallard...
Banneton Boulangerie Dispo sous 1 sem.?MAL26003
MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 60 cm x H 5 cm Mallard...
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MALLARD FERRIERE Banneton Osier Entoilé Long 80 cm x H 6 cm Mallard...
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Banneton à Pain
Banneton à Pain
Comment utiliser un banneton à pain ?
- Le banneton à pain traditionnel est un petit panier, généralement en osier, dans lequel est tendue une toile, souvent en lin.
- Le banneton à pain est un panier de fermentation aidant à la seconde pousse de la pâte.
- Le banneton sert aussi à former le pain, en agissant comme un moule. Il est particulièrement utile pour les pâtes humides.
- Le banneton peut être de différentes formes, plus ou moins grand.
- Pour utiliser un banneton, il faut fariner l’intérieur puis y placer la pâte, soudure vers le haut. Après levée, il suffit de renverser le banneton pour faire tomber le pain, sans le déformer. Il reste alors à entailler le pain et le cuire. Le banneton ne s’utilise pas pour la cuisson.
- Après utilisation, épousseter l’intérieur du banneton et veiller à le faire sécher.
Nos bannetons coup de cœur :
- Banneton Osier Entoilé Rond Ø 21 cm x H 9 cm Mallard Ferrière
- Banneton Osier Entoilé Rond Ø 24 cm x H 10 cm Mallard Ferrière
- Banneton Osier Entoilé Rond Ø 27,5 cm x H 11 cm Mallard Ferrière
- Banneton Osier Entoilé Rond Ø 34 cm x H 14 cm Mallard Ferrière
- Banneton Osier Entoilé Long 80 cm x H 6 cm Mallard Ferrière
- Banneton Osier Entoilé Couronne Ø 30 cm Mallard Ferrière