DDM Courte Colorant alimentaire poudre violet 25g - Sélectarôme
Date de Durabilité Minimale : 31/10/2026
Apportez une jolie teinte violette à vos préparations avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Sélectarôme. Soluble dans l’eau, il peut être utilisé pour colorer de nombreuses recettes de pâtisserie : macarons, muffins, cupcakes, gâteaux, mais aussi pâtes à sucre, glaçages, nappages et autres préparations. Sa formule est également résistante à la chaleur, ce qui permet de l'incorporer dans des recettes destinées à la cuisson.
Sélectarôme sélectionne rigoureusement ses matières premières et élabore ses colorants en France, avec l'objectif de proposer une qualité adaptée aux exigences des professionnels. Ces colorants sont notamment utilisés par des chefs, pâtissiers et restaurateurs.
Particulièrement concentrée, la poudre colorante nécessite une faible quantité pour obtenir la coloration souhaitée. Elle est ainsi davantage destinée aux utilisateurs expérimentés habitués au dosage des colorants alimentaires.
Conseils d'utilisation : compte tenu de sa forte concentration, commencez par une pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Pour un dosage plus précis, utilisez une balance de précision et comptez **0,5 g
