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LE COMPTOIR COLONIAL

Graine de Carvi 150 g Le Comptoir Colonial

graine carvi
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Graine de Carvi 150 g Le Comptoir Colonial
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Descriptif

Graine de Carvi 150 g Le Comptoir Colonial

Également connu sous le nom d'Anis des Vosges, Cumin de Hollande ou Cumin des Prés, la Graine de Carvi Le Comptoir Colonial possède une saveur qui se rapproche du fenouil et de l'anis. Attention à ne pas la confondre avec le cumin, nom qu'on lui attribue à tort principalement en Alsace et en Suisse Romande. 

La graine de carvi est la partie la plus intense en goût de toute la plante, cela se constate surtout à la cuisson, moment où elle révèle toute sa palette aromatique. La graine de carvi est idéale pour parfumer les viandes (porc, gibier, oie), les fromages, la charcuterie ou encore la choucroute. 

Le carvi a sa place dans les desserts et les boissons ! Infusée dans du lait ou de la crème, la graine de carvi peut également être ajoutée à une pâte à gâteau après avoir été légèrement concassée. Elle s'invite aussi dans les infusions. 

 

Les + produit :

  • Pot refermable
  • Goût intense

Caractéristiques

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