

Grande Douille Pâtissière n°789 Wilton
Recouvrez vos gâteaux de glaçage en un tour de main grâce à la Grande Douille Pâtissière n°789 de Wilton. D'une hauteur de 4.5 cm environ, elle vous permettra de répartir la glace royale ou le buttercream de manière plus homogène.
Pour utiliser la grande douille pâtissière, munissez-vous d'une poche à douille adaptée, idéalement de 40 cm de long afin d'être à l'aise. Glissez-la dedans, puis coupez l'extrémité. Positionnez la grande douille pâtissière sur le côté du gâteau, en l'inclinant légèrement vers vous. Faites tourner le plateau afin de distribuer le glaçage et ce, tout en exerçant une pression régulière. Recommencez sur le dessus, puis lissez à l'aide d'une spatule.
Le + produit :
Caractéristiques de la Douille :
| Origine : | Chine |
|---|
Tout commence en 1912 avec Dewey McKinley Wilton, confiseur aux États-Unis. Il crée son entreprise après un voyage à travers le monde, notamment en Europe où il partage ses connaissances et se forme aux techniques de décorations pâtissières. Puisant dans cet enseignement et ses propres méthodes de travail, Wilton fonde des écoles de cake design et développe progressivement ses propres produits. Ces derniers sont conçus à partir des besoins identifiés lors des ateliers de formation. On comprend alors leur ergonomie et leur capacité à répondre aux besoins des pâtissiers. Explorez cette large gamme d'accessoires de pâtisserie et ingrédients de qualité.








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