Poches à Douille pour Pâtisserie : Cuisineaddict a sélectionner un large choix de poche à douille, ou poche pâtissière, utilisables par les professionnels et les amateurs de la pâtisserie. Pour utiliser vos poches à douilles, retrouvez notre rayon douilles à pâtisserie.
En savoir plusCoffret Deluxe Douilles Pâtissières (x22) Wilton
Coffret avec douilles, adaptateur et clou En stockPoche à douille 40 cm imperméable en Nylon soudé
Poche Pâtissière - Poches à douilles En stockCornet à écriture x 25 Papier sulfurisé Matfer
Cornet pour la pâtisserie Dispo sous 1 sem.?Kit Douille Pâtisserie (x4) et Poches (x8) Wilton
Kit décoration biscuits En stockSet de Décoration Mini Pâtisseries 12 pièces Wilton
4 douilles pâtisseries et 8 poches à douilles... Dispo sous 2 sem.?Pince Plastique pour Poche à Douille et Sachets (x8)...
Accessoires poche à douille En stockPoche à Douille 58 x 38 cm (x200) Conik
Poche pâtissière pour préparations chaudes et... En stockCornet et douille à écriture (x10) 215 x 155 mm Matfer
Cornets à écriture et douilles En stockKit Cornets pâtissiers + Douilles à décors (x 10)...
Kit de décoration Patisserie et Cuisine En stockCornet et douille à écriture (x50) 215 x 155 mm Matfer
Cornets à écriture et douilles Dispo sous 2 sem.?Kit Douille Pâtisserie (x4) et Poches (x8) Wilton
Kit décoration biscuits En stockKit Douilles Inox Froufrou Ruban 3D Scrapcooking
3 Douilles + 3 Poches à douille + Adaptateur En stockCoffret Deluxe Douilles Pâtissières (x22) Wilton
Coffret avec douilles, adaptateur et clou En stockGrande Poche à Décorer ''Deco Pocket'' Mastrad
Poche en silicone 400 ml et 10 douilles à... En stockPoche pâtissière jetable 26 x 48 cm 100 pièces
Poches jetables utilisation Chaude et froide En stockSupport Poche à Douille Ø 10 cm x H 24 cm Ibili
Support pour poche à douilles En stockPoche à Douilles
La poche à douille est également appelée poche pâtissière ou poche à pâtisserie. La poche à douille est un ustensile de pâtisserie de forme conique ouvert aux extrémités. La poche à douille peut servir à déposer de façon régulière une préparation (à macaron par exemple), garnir (des éclairs, choux pâtissier...) ou à décorer.
Quelle taille pour ma poche à douille ? On trouve des poches à douilles de différentes dimensions. La taille va définir le volume de préparation que vous pourrez utiliser sans avoir à remplir de nouveau votre poche. Une des principales erreurs est de choisir une poche à douille trop petite. Souvenez vous, il vaut mieux avoir une poche trop grande que trop petite.
Poche à douille jetable ou poche pâtissière réutilisable ? Les poches à douilles jetables ont l'avantage d'être à usage unique. Donc pas de nettoyage et séchage. Les poches réutilisables sont considérées comme étant plus écologique, mais il vous faudra les nettoyer après chaque utilisation. De manière générale, les professionnels de la pâtisserie préfèrent les poches à douille jetables pour leur coté pratique et rapide, alors que les particuliers se tourneront plus facilement vers une poche à douille réutilisable car plus économique et écologique. Mais vous trouverez des professionnels adeptes des poches à douille réutilisables et vice versa. Il s'agit surtout d'une affaire de goût. Attention cependant à la place dans votre cuisine. En effet, un paquet de poches à douilles jetables prendra beaucoup plus de place qu'une simple poche pâtissière réutilisable que vous pourrez plier et ranger facilement.
A noter également que vous trouverez des poches à douille réutilisables en nylon ou en silicone.
Quelle douilles pour ma poche pâtissière ? Beaucoup de nos clients débutants en pâtisserie nous demandent quelles douilles acheter en fonction de leur poche pâtissière. Nous vous rassurons, les dimensions des douilles vendues sur Cuisineaddict sont identiques. Toutes nos poches à douille sont compatibles avec l'ensemble de nos douilles. Pour un choix plus précis de douille, nous vous encourageons à vous reporter à la rubrique douilles à pâtisserie.
Retrouvez sur Cuisineaddict.com notre sélection de poches pâtissières pour la pâtisserie aux meilleurs prix : poches à douille en nylon, poches pâtissières supernyl, poches à douille jetables, séchoir à poches pâtissières, poche à douille en silicone...
Qu’est-ce qu’une poche à douille pâtissière et comment l’utiliser ?
- Une poche à douille pâtissière est un ustensile de pâtisserie utilisée pour le travail des crèmes (pâtissière, chantilly…) mousses, chocolat, coulis, ganache…
- La poche à douille permet des décorations comestibles esthétiques, l’insertion de préparations de façon précise dans une pâtisserie ou le pochage des coques de macarons
- La poche à douille peut être jetable (en plastique ou papier) ou réutilisable & lavable (en nylon ou silicone) dans de nombreux formats (de 25 à 60 cm)
- Le cornet pâtisserie est une toute petite poche pâtissière, spécialement pensée pour l’écriture sur les gâteaux ou tout autre travail de précision
- Une poche à douille s’utilise généralement avec une douille (en polycarbonate ou en inox) pour donner une forme à la préparation