Moule Chocolat Barre pour Eclair 118 mm (x8) Chocolate World
Ornez vos éclairs d'une élégante barre de chocolat réalisée à l'aide du Moule Chocolat Barre pour Eclair Chocolate World. Celle-ci est ornée d'un motif Belle Epoque avec des branches juste fleuries, des fleurs et un oiseau. La barre de chocolat apporte une finition plus soignée que le glaçage, ainsi que du croquant à une pâtisserie où le moelleux et le fondant domine généralement.
Le moule chocolat Barre pour Eclair Chocolate World mesure 275 x 135 mm. Il se compose de 8 empreintes, chacune faisant 118 x 21 x 7.5 mm. Le moule à chocolat Chocolate World est entièrement fait de polycarbonate, un matériau très solide. Grâce au moule chocolat barre pour éclair Chocolate World, le démoulage se fait en toute facilité.
Afin d'obtenir un moulage détaillé, badigeonnez chaque empreinte du moule à chocolat Chocolate World de chocolat de couverture tempéré à l'aide d'un pinceau alimentaire. Renouvelez l'opération afin d'arriver à une certaine épaisseur qui facilitera le démoulage sans casse. Ensuite, il ne reste qu'à déposer la barre de chocolat sur l'éclair en la fixant avec quelques points de ganache ou de caramel selon le parfum de votre pâtisserie.
Pour faire vos fritures en chocolat, bonbons en chocolat ou moulages en chocolat, il vous faut un matériel adapté et de qualité professionnelle.
La marque belge Chocolate World propose des moules en polycarbonate, le nec plus ultra pour réaliser vos chocolats « maison ».
Cette marque vous propose une multitude de formes allant de la plus traditionnelle, aux formes plus modernes.
Caractéristiques du Moule Chocolat :
- Marque : Chocolate World
- Moule 100% polycarbonate
- Dimensions du moule : 275 x 135 x 24 mm
- Dimensions pour un moulage : 118 x 21 x 7,50 mm
- Poids pour un moulage : 16.50 g
- Nombre d'empreintes : 8
- Moule chocolat fabriqué en Belgique
- Moule chocolat vendu à l'unité
