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Moule Chocolat Domino 41 x 21 mm (x24) Chocolate World

Moule Chocolat 275x135 mm
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Descriptif

Moule Chocolat Domino 41 x 21 mm (x24) Chocolate World

Qui a dit qu'on ne pouvait pas jouer avec la nourriture ? Avec ce Moule Chocolate World, vous pourrez réaliser des Dominos en Chocolat qui plairont à tous vos proches. Fait en polycarbonate, ce Moule Chocolat Domino comporte 24 empreintes de 4,1 x 2,1 cm, et d'une profondeur de 1,5 cm. La dimension de ces empreintes vous permettra de réaliser des chocolats fourrés ultra gourmands. 

Réaliser des chocolats maison peut sembler compliqué, mais avec un thermomètre, et du chocolat de couverture vous pourrez y parvenir aisément. Tout d'abord, tempérez votre chocolat en suivant sa courbe de tempérage (généralement indiquée sur le paquet). Une fois que cela et fait, vous pourrez verser le chocolat dans les 24 empreintes de votre Moule à Chocolats avant de le retourner pour retirer tout l'excédent. Vous obtiendrez ainsi les coques de vos 24 Dominos, laissez prendre votre Moule en Polycarbonate au réfrigérateur pour 15 minutes. Pendant ce temps, préparez une ganache qui viendra garnir vos Dominos Chocolatés : faites vous plaisir avec des inclusions de fruits secs dans une ganache chocolatée. Une fois que vous aurez garni vos chocolats, laissez de nouveau vos Moule Chocolate World prendre au froid 15 minutes avant de refermer vos coques d'une fine couche de chocolat tempéré. Laissez prendre au froid une dernière fois pendant 30 minutes environ avant de démouler vos 24 chocolats. Le démoulage sera facile, puisqu'il vous suffira de retourner votre Moule Chocolat Domino et de le taper doucement contre votre plan de travail. 

Il ne vous reste plus qu'à apporter ces Dominos en Chocolat à vos amis pour votre prochain repas : cela les surprendra !

 

Les + produit :

  • Démoulage facilité
  • Brillance du chocolat 
  • Entretien facile à l'eau tiède
  • Transparence du moule pour un contrôle simplifié de la coloration du chocolat

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

  • Moule Chocolat Domino
  • Matière : Polycarbonate
  • Forme : Rectangulaire
  • Nombre d'empreintes : 24 (3x8)
  • Poids du moulage final (à l'unité) : 14 g 
  • Dimensions du chocolat : 41 x 21 x 15 mm
  • Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
  • Fabrication : Belgique
  • Moule vendu à l'unité
  • Marque : Chocolate World

 

Caractéristiques
Matière : Polycarbonate
Forme : Rectangle

En savoir plus

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