Moule Chocolat Tablette Origine 24,5 x 6,7 cm (x2) Barry
Pour votre plus grand plaisir et votre gourmandise, adoptez le Moule Chocolat Tablette Origine Barry. Fait en tritan, ce Moule à Chocolat est de qualité professionnelle et vous permettra de confectionner facilement 2 longues tablettes de chocolat de 24,5 cm pour une largeur de 6,7 cm.
Pour confectionner vos 2 Tablettes de Chocolat Origine, il vous faudra tempérer votre chocolat de couverture en vous aidant d'un thermomètre digital. Une fois tempéré, versez votre chocolat dans vos deux empreintes de 24,5 x 6,7 cm. Faites remonter les éventuelles bulles d'air en tapotant votre Moule à Chocolat Barry contre votre plan de travail, cela permettra également de lisser la surface de vos tablettes. Il ne vous reste plus qu'à faire prendre votre chocolat au froid pendant une heure avant de procéder au démoulage.
Après la cristallisation, le chocolat se sera légèrement rétracté, vous n'aurez donc qu'à retourner délicatement votre Moule à Tablette de Chocolat pour récupérer vos Tablettes Origine Barry et découvrir son motif fèves de cacao.
Caractéristiques du Moule à Chocolat :
- Moule à Chocolat Tablette Origine
- Plaque en Tritan
- Motif : Tablette de chocolat avec fèves de cacao
- Nombre d'empreintes : 2
- Poids d'un chocolat : environ 100 g
- Dimensions tablette : 24,5 x 6,7 cm x H 0,6 mm
- Dimensions plaque : 275 x 175 mm
- Marque : Barry
