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Pailleté Feuilletine 2,5 kg Pur Beurre Barry
Brisures de Crêpes dentelles bretonnes "ou gavottes".
Pailleté Feuilletine Pur beurre confère une texture croustillante à toutes les recettes à base de chocolat de couverture, de praliné ou de gianduja.
Eviter l'humidité dans les crèmes pâtissières ou la crème mousseline. L'humidité n'est pas l'alliée des Pailletés Feuilletine.
Boîte de 2,5 kg
Teneur en beurre : 100%
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur
Fondée en 1842, à Paris, Cacao Barry est une référence pour les artisans chocolatiers du monde entier ! De ses chocolats, enrobages et pralinés à ses moules, la marque propose des produits d'excellence qui sauront vous accompagner dans chacune de vos créations chocolatées.
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