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BARRY

Praliné Favorites amandes-noisettes 1 kg

Pâte de Praliné 50% Fruits Secs
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23,99 € 18,90 €
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Praliné Favorites amandes-noisettes 1 kg
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Descriptif

Praliné Amandes Noisettes Favorites Barry 1 kg

Le Praliné Amandes Noisette Barry, est un praliné en pâte composé d'un savoureux mélange d'amandes et de noisettes fraîchement torréfiées. Ce praliné 50% fruits secs qualifié de praliné onctueux caramélisé vous offre une texture onctueuse, des saveurs de fruits secs parfaitement équilibrées et une robe à la couleur dorée. 
Utilisé principalement dans la réalisation du célèbre Paris-Brest, le Praliné Amandes Noisettes Barry pourra également être employé dans toutes vos recettes à base de praliné et fera une excellente base de pâte à tartiner maison
 

Principales Applications du Praliné Amandes Noisettes :

  • Fourrage en pâtisserie, chocolaterie 
  • Crémeux, mousses, glaces, sauces 
  • Décoration 

Les + produit :

  • Praliné onctueux caramélisé 
  • 50% de fruit secs
  • Sans colorant, sans conservateur ni arôme ajouté 

Caractéristiques du Praliné Amandes Noisettes :

  • Praliné en pâte
  • Praliné Amandes Noisettes
  • Composition du Praliné Amandes Noisettes :
    • 25% Noisettes
    • 25% Amandes
    • 50% Sucre 
  • Allergènes : autres fruits secs, lait
  • Niveau de torréfaction : moyenne 
  • Conserver à une température comprise entre 12 et 20°C et loin de l'humidité. 
  • Seau refermable de 1 kg 
  • Marque : Cacao Barry 

 

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