Cuillère Parisienne - Appelée cuillère à melon, cuillère à racine ou moule à pomme, la cuillère parisienne est un ustensile utilisé pour creuser des fruits (ou des légumes) et obtenir une forme ronde. La cuillère parisienne est très utilisée pour les pommes de terre et les melons, mais pourra aussi vous aider à sculpter des billes de fruits de toute sorte pour des cocktails ou des légumes pour des apéritifs colorés. La cuillère à pomme parisienne est ustensile tout simple qui vous aidera à préparer des recettes aux finitions parfaites, dignes des plus grands !
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Cuillères parisiennes
Cuillère Parisienne - La cuillère parisienne tire son nom de sa première utilisation. Elle était utilisée pour creuser dans les pommes de terre afin de réaliser des pommes noisette, également appelé pommes parisiennes. Aujourd'hui, cet ustensile est appelé par de multiple noms comme cuillère parisienne, moule à pomme, cuillère à boule ou encore boule parisienne.
Les cuillères parisiennes sont constituées d'un manche et d'une demi-sphère en acier inoxydable (entre 5 mm et 3 cm) qui permet de creuser le fruit ou le légume pour réaliser une boule. Selon le diamètre du moule à pomme, la bille sera plus ou moins petite pour s’adapter à toutes vos recettes, salées comme sucrées.
Vous pouvez également trouver une cuillère parisienne double présentant un moule de diamètre différent de chaque côté du manche. Vous optimisez ainsi vos tiroirs et autres pots à ustensiles avec une cuillère bille melon 2 en 1 !
Il existe même des cuillères parisiennes inox avec des moules non ronds pour réaliser des formes spéciales comme des ovales ou des cœurs par exemple. Ces dernières sont appelées cuillères d'amour et saura se rendre utile pour réaliser diverses préparations lors de diverses occasions comme la Saint-Valentin ou la Fête des Mères.
Sur Cuisineaddict.com, nous vous proposons une sélection de cuillère à pomme parisienne de qualité professionnelle pour satisfaire toutes vos envies de salade de fruits et bien plus encore !
Qu’est-ce qu’une cuillère parisienne et comment l’utiliser ?
- La cuillère parisienne est un ustensile de cuisine qui sert à creuser et ainsi former des boules de fruits ou de légumes.
- Historiquement, elle s’utilise pour préparer des pommes noisettes, aussi appelées pommes parisiennes, d’où son nom.
- La cuillère parisienne possède d’autres désignations, comme moule à pomme ou boule parisienne.
- L’extrémité de la cuillère a généralement une forme de demi-sphère.
- Pour l’utiliser, il faut poser la cuillère parisienne à plat puis presser avec le pouce pour initier un mouvement de rotation qui fera entrer l’ustensile dans la chair du fruit ou du légume.
- Après rotation complète, récupérer la bille de légume ou de fruit pour des salades, des potages ou des pommes noisettes !