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Zesteur

Zesteur : Un zesteur est un petit couteau avec une lame incurvée et perforée de trous aiguisés. Ils font donc une découpe en forme de rubans. Vous pouvez l’utiliser pour récupérer les zestes de citron, oranges, et tous les agrumes. On les appelle parfois des canneleur à cause de leur forme.

Certaines râpes très fines sont aussi appelées zesteur puisqu’elles servent à prélever le zeste des agrumes.

Que dit un citron qui fait un hold up ? PAS UN ZESTE, je suis pressé...

Blague à part, dans notre sélection de zesteurs nous vous recommandont la marque américaine Microplane. Cette marque est une référence en matière de râpe et zesteur, elle a conquis les plus grands chefs qui l‘utilisent quotidiennement.

29,19€
 
Matfer
Râpe Zesteur 2 mm
Râpe Zesteur 2 mm Râpe Rasoir extra coupante
25,79€
 
Matfer
Râpe Rasoir moyenne 4 mm
Râpe Rasoir moyenne 4 mm Râpe Rasoir extra coupante
25,79€
 
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Matfer
Râpe à Copeaux Rasoir 22 mm
Râpe à Copeaux Rasoir 22 mm Râpe Rasoir extra coupante
25,79€
 
Microplane
Râpe très gros grains Premium Microplane
Râpe très gros grains Premium Microplane Râpe à légumes, fromages
21,99€
 
Microplane
Râpe double tranchant Premium Microplane
Râpe double tranchant Premium Microplane Râpe à fromages, carottes, courgettes...
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