Emile Henry Tarte Tatin

Qui peux résister à l'odeur du caramel qui fond et se mélange aux pommes délicieusement dorées par la chaleur du four à l'intérieur du Plat Tarte Tatin Emile Henry ?

Délicieux, fondant, facile à réaliser... La tarte tatin est un incontournable et vous la connaissez déjà tous ! Mais ce n'est pas tout, avec le Plat Tarte Tatin Emile Henry, rendez la réalisation de ce dessert ultra simple et ultra rapide.

La tarte Tatin va devenir un de vos desserts favori avec ce set Emile Henry. Facile à utiliser, il vous permet de réaliser tout le montage de votre tarte tatin dans ce seul et unique plat. Comment ? Rien de plus simple ! Faites préchauffez votre moule Emile Henry Tarte Tatin quelques minutes sur feu doux, mettez du sucre dans le fond, laissez-le caraméliser puis ajouter du beurre en morceaux. Retirez le Plat Tarte Tatin Emile Henry du feu, puis disposez les pommes taillés en gros quartiers, le dos dans le caramel. Disposez une deuxième couche de pommes, le dos vers le haut pour les emboîter dans la première couche. Saupoudrez le dessus de sucre et de beurre, recouvrez le tout avec de la pâte brisée, rentrez les bords puis enfournez au four pendant 40 minutes. Après la cuisson, retournez le plat et servez votre tarte tatin. Et tout ça dans un seul plat !

Fait en céramique réfractaire, le Plat Tarte Tatin Emile Henry résiste aux fortes températures et aux chocs, sans risque d'en altérer l'émail. Il est utilisable sur tous feux, sauf l'induction, et passe au four, au micro-onde et au lave-vaisselle. Pratique non ? De qualité française, tous les produits Emile Henry sont garantis 10 ans.

La forme du Plat Tarte Tatin Emile Henry permet une cuisson confinée des pommes et une imbibition du caramel pour les attendrir au coeur et leur donner cette couleur brunie sur le dessus. Son matériau conserve bien la chaleur à l'intérieur du moule pour une cuisson uniforme et homogène de la pâte, et des pommes caramélisées et tendre à coeur.

Grand cru ou Fusain, le Plat Tarte Tatin Emile Henry a un design traditionnel et moderne à la fois, avec des formes simples pour prendre sa place aisément dans n'importe quelle cuisine. La création des couleurs, la fabrication de la céramique et le design donnés au Plat Tarte Tatin Emile Henry sont travaillés dans les ateliers de l'entreprise, à Marcigny en Bourgogne, et les inspirations proviennent de la passion que partagent les façonneurs Emile Henry : « la maitrise de la terre et du feu au service d'une cuisine généreuse et savoureuse ». Tous les produits, de la fabrication du matériau, en passant par la création des couleurs et les finitions sont fabriqués sur place et travaillés par la main de l'homme.