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Moule Pavoni

Moule Pavoni - Pavoni est une marque italienne spécialisée dans les moules en silicone et reconnue par les plus grands chefs pâtissiers. Alliant design et qualité des matériaux, les moules Pavoni séduisent par la diversité de leurs modèles. C’est en effet une large palette d’empreintes à l’esthétique époustouflant que propose cette marque de moules en silicone. Vous trouverez des moules à bûches, à entremets, en forme de cœur, de carré… Les empreintes de ces moules professionnels en silicone offrant un démoulage net et sans accroche, vous pouvez réaliser des gâteaux impressionnants et reproduire chez vous les desserts de grands chefs pâtissiers.

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Moule Pavoni

Moule Pavoni - Pavoni est une marque italienne spécialisée dans les moules en silicone et reconnue par les plus grands chefs pâtissiers. Alliant design et qualité des matériaux, les moules Pavoni séduisent par la diversité de leurs modèles. C’est en effet une large palette d’empreintes à l’esthétique époustouflant que propose cette marque de moules en silicone. Vous trouverez des moules à bûches, à entremets, en forme de cœur, de carré… Les empreintes de ces moules professionnels en silicone offrant un démoulage net et sans accroche, vous pouvez réaliser des gâteaux impressionnants et reproduire chez vous les desserts de grands chefs pâtissiers.

Moule Pavoni - Ressentant le potentiel créatif du silicone dans l’univers de la pâtisserie, c’est en l’an 2000 que le fondateur de Pavoni Italia se décide à créer une gamme entière de moules en silicone. Etendant son offre au fil des années, la gamme s’est étoffée de créations toujours plus impressionnantes.

Les moules Pavoni sont fabriqués en silicone platinium, qui est un silicone de qualité professionnelle. Cela permet d’utiliser les moules Pavoni aussi bien au congélateur qu’au four. Cette latitude en fait un support pour votre imagination. Vous pouvez y cuire vos pâtes à gâteaux, tarte, faire prendre la crème d’un entremets, y confectionner un dessert glacé et y sublimer encore bien d'autres recettes !

En optant pour des moules Pavoni, vous impressionnerez vos invités le soir de Noël, ferez fondre votre moitié à la Saint-Valentin, émerveillerez à l’occasion d’un anniversaire, serez au top à Pâques.

Par exemple, avec le moule Saint-Honoré, réalisez ce somptueux dessert sans même avoir besoin de le pocher à la douille. Avec les moules Pavoni vous obtenez en toute simplicité des gâteaux ou des glaces au rendu époustouflant. Alternative au Cake Design, vous obtenez immédiatement grâce à ces moules un dessert aux lignes sculpturales. 

Avec la gamme développée en partenariat avec Cédric Grolet, devenez maîtres des pâtisseries trompe-l’œil ! Cette collection se décline en effet autour de 3 fruits, eux-mêmes déclinés en 3 formats : le citron, le marron et la noisette pour des desserts à partager, individuels ou tartelettes décorées.

Petite astuce pour sublimer toujours plus le design de ces desserts aux formes originales, faites appel à un spray colorant alimentaire, effet velours ou métallisé (or, argent, cuivre...). Recouvrez-les sinon encore d’un glaçage miroir, pour un effet hypnotique.

Enfin et pour un usage au quotidien et sans contrainte, les moules en silicone Pavoni peuvent passer au lave-vaisselle.

Pourquoi choisir un moule Pavoni pour vos desserts ?

  • Les moules Pavoni sont des moules en silicone professionnel platinium.
  • Ces moules supportent des températures allant de -40° à 250°C, ce qui permet de réaliser de très nombreuses recettes : gâteaux, entremets, tartes…
  • Les moules Pavoni sont fabriqués en Italie.
  • Grâce au silicone, les moules Pavoni permettent de confectionner des desserts design et aux volumes complexes.
  • Certains moules sont confectionnés en partenariat avec des chefs pâtissiers comme : Cédric Grolet, Stefano Laghi, Sebastiano Caridi, Karim Bourgi, Emmanuele Forcone…
  • Vous trouverez des moules à bûche, à tarte, à Saint-Honoré, des moules à gâteaux trompe l’œil…
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