Moule silicone souple alimentaire - Le moule en silicone est une petite révolution dans le milieu de la pâtisserie et de la cuisine en général. Ces moules silicones sont souples, ce qui facilite le démoulage, adaptés à la cuisson comme à la congélation, antiadhésifs et très résistants. Ce type de moule à gâteau professionnel sera parfaitement adapté aux petites cuisines puisqu’ils sont facilement rangeables dans un placard ou un tiroir.
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CuisineAddict a sélectionné une gamme de moules en silicone souple en fonction de leur qualité de cuisson et de congélation. Tous nos moules silicone sont utilisé par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie. Ainsi, nous vous proposons divers moules silicone proposés par plusieurs marques : Silicon Flex (anciennement) Bake Flex, Elastomoule, Flexipan, Pavofex...
Moule silicone Silicon Flex - Le moule silicone Bake Flex est parfait pour la préparation du sucré et du salé, des parfaits et des produits de la gastronomie. Les moules en silicone Bake Flex de la marque Guéry sont destinés aux particuliers comme aux professionnels. Ces moules sont en silicone 100 % platinum. Les moules silicone à gâteau Bake Flex peuvent supporter la cuisson et la congélation de + 230°C à - 60°C.
Moule silicone Flexipan - Le matériau Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicone qui lui confèrent une solidité et une longévité inégalée, alliées à des propriétés antiadhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Les moules silicone Flexipan sont utilisables en cuisson comme en congélation de -40°C à + 280°C.
Moule silicone Elastomoule - L’Elastomoule est un moule en mousse de silicone antiadhésif. Moule en silicone pour la cuisson au four et la congélation de -70°C à + 300 °C, ces moules pâtisserie professionnels feront le bonheur des amateurs de petites douceurs gourmandes !
Moule silicone Pavoflex - Pavoflex est une nouvelle gamme de moules 600 x 400 mm en silicone alimentaire (platinum 100% silicone) pensée pour les professionnels. Les moules en silicone Pavoflex s'utilisent aussi bien pour des créations sucrées que salées, au four ou à la surgélation de + 300°C à -40°C.
Chaque type de matériau permet d’obtenir des formes variées pour la réalisation de toutes les recettes comme les muffins, mes biscuits ou encore les cakes. Moule à tarte ou autres moules à chocolat maison, tout est possible avec les moules flexibles en silicone !
Si vous souhaitez connaître tous les petits secrets des moules à gâteau silicone, notre guide d'achat moule silicone souple devrait vous plaire !
Quelles sont les caractéristiques d’un moule silicone ?
- Un moule silicone est composé d’un matériau souple et flexible.
- Cela lui confère un avantage certain au moment de démouler les réalisations.
- Il a de multiples utilisations grâce à sa compatibilité avec le congélateur, le réfrigérateur et le four.
- Facile à ranger, il ne craint pas la casse.
- Ses formes variées lui permettent de convenir à toutes les occasions (anniversaire, Noël, Pâques…).
- Pour un usage domestique modéré, il n’est pas nécessaire de graisser le moule silicone avant les premières utilisations.
- Pour un usage professionnel intensif, il est recommandé de régulièrement beurrer ou huiler le moule silicone pour rallonger sa durée de vie.
- Vous trouverez des moules Silicon Flex, Elastomoule, Flexipan, Pavoflex, Pavogel, Stecco Flex, Easy Choc, 3D Design, des toiles de cuisson Silform…
Nos moules silicone coup de cœur :
- Moule insert silicone 22 cm SilikoMart Professional
- Moule à bûche silicone 25 cm SilikoMart Professional
- Moule Silicone 15 Demi-sphères 4 cm x H 2 cm Silikomart
- Moule Silicone 24 Demi-sphères 3 cm x H 1,5 cm Silikomart
- Moule Silicone 6 Demi-sphères 7 cm x H 3,5 cm Silikomart
- Moule Silicone 9 Madeleines 6,8 x 4,5 cm Silikomart