Terrines

Terrines

Terrines – Envie d’un plat plein de saveurs et qui fait son petit effet à table ? Pourquoi ne pas vous lancer dans l’élaboration d’une terrine ? Il existe un nombre incalculable de recettes de terrines, du classique au plus original, de quoi ne jamais se lasser et toujours innover en cuisine !

Pour réaliser un délicieux foie gras à Noël, rien de mieux qu’une terrine en céramique. À utiliser avec une presse, cette dernière vous permettra d’obtenir une cuisson douce, parfaite pour confectionner un bloc de foie gras fondant et savoureux. Découvrez notamment les modèles avec presse intégrée, séparateur de graisse ou encore en forme de médaillon. Vos foies gras de canard et d’oie récolteront à coup sûr toutes les louanges !

Plutôt pâté en croûte ? On vous invite à découvrir nos terrines pour pâté professionnelles en Exopan à la structure démontable. Vous pourrez ainsi réaliser les fragiles décors en pâte et démouler entièrement les pâtés pour les présenter au dîner !

Mais les terrines ne sont pas uniquement des plats de fêtes ! Vous trouverez de nombreuses idées de recettes faciles à réaliser au quotidien. Une terrine en céramique vous offre un moyen simple de préparer différemment de nombreux ingrédients : volaille, poulet, porc, lapin, canard, poisson, saumon fumé, courgettes ! Servies froides, les terrines seront des plats parfaits pour la période estivale. Ainsi, vous pourrez utiliser votre moule pour terrine toute l’année !

Et pour une note d'originalité, n'hésitez pas à utiliser votre plat à terrine pour cuisiner également des desserts : terrine glacée, mousse aux fruits, terrine de panna cotta...