Pique-nique (3 recettes)
Envie d’un pique-nique réussi, savoureux et facile à préparer ? Découvrez trois mini recettes simples, rapides et ultra gourmandes à emporter partout ! Craquez pour une tartinade aux poivrons et feta façon Ktipiti, idéale à savourer sur du pain frais. Laissez-vous tenter par des wraps au saumon fumé, fromage ail et fines herbes et roquette, légers et pleins de fraîcheur. Et pour une touche italienne, optez pour de délicieux bagels au pesto, mozzarella, tomates, roquette et jambon de Parme. Parfaits pour les sorties scolaires, les pauses déjeuner ou les dimanches ensoleillés entre amis !
Ingrédients :
- 1 bocal de 280 g de poivrons marinés (soit 170 g poids net)
- 1/2 bloc de feta (soit 75 g)
- 1/2 gousse d’ail
- Une dizaine de grandes feuilles de basilic frais
- Sel & poivre
- 4 wraps
- 250 g de fromage frais ail & fines herbes
- 8 tranches de saumon fumé
- 4 petites poignées de roquette
- 4 pains bagels
- 8 cuillères à soupe de pesto
- 2 tomates rondes charnues
- 2 boules de mozzarella
- 8 tranches de jambon de Parme
- 2 petites poignées de roquette
- Sel & poivre
- Un filet d’huile d’olive
Ustensiles :
Les étapes de la recette
-
Égouttez les poivrons et placez-les dans le bol d’un mixeur.
-
Épluchez la gousse d’ail et retirez le germe.
-
Ajoutez la feta grossièrement émiettée, l’ail émincé et les feuilles de basilic.
-
Mixez.
-
Goûtez et assaisonnez avec le sel et le poivre.
-
Stockez dans un bocal en verre pour transporter la tartinade aisément !
-
Tartinez chaque wrap avec le fromage ail & fines herbes.
-
Déposez deux tranches de saumon fumé sur chaque wrap.
-
Ajoutez un peu de roquette par-dessus.
-
Roulez les wraps bien serrés, puis coupez-les en 6 tronçons.
Vous pouvez utiliser un cure-dent pour qu’ils tiennent bien.
-
Coupez les bagels en deux.
-
Découpez les tomates et les boules de mozzarella en tranches.
-
Tartinez la face inférieure de chaque bagel avec le pesto.
-
Répartissez les rondelles de tomate, puis les tranches de mozzarella sur les bases.
-
Déposez 2 tranches de jambon de Parme par bagel.
-
Ajoutez une petite poignée de roquette.
-
Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre.
-
Refermez avec les chapeaux des bagels.
Les indispensables de la recette
-
14,00 € -
5,89 € -
12,00 € Prix avant réduction : 13,99 €
